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葡萄酒工程概论第1章 流体流动帅帅的大墨理想流体的机械能衡算式 ——伯努利方程式1.流体流动时的机械能形式 位能、动能及静压能，均属机械能，三者之和为总机械能。 即：总机械能=位能+动能+静压能 2.柏努利方程（1）对质量为m的流体： mgZ1+ mu12/2+ mp1/ρ=mgZ2+mu22/2+mp2/ρ （2）以单位质量计： gZ1+u12/2+p1/ρ=gZ2+u22/2+p2/ρ（3）以单位重量计： Z1+u12/2g+p1/ρg=Z2+u22/2g+p2/ρg式中 He ― 外加压头式中 ∑hf为单位质量流体的能量损失，J/kg。 We为单位质量流体的外加能量，J/kg。3.考虑到实际生产中，常有外加能量加入，实际流体机械能衡算式为：单位质量流体流经管道系统时所需的外加能量。5.实际流体机械能衡算式的讨论1、柏努利方程适用于液体和压力变化不大的气体。2、当无机械能损失且无外功时，该方程变为理想流体的机械能衡算式。3、当流体处于静止状态且无外功时，该方程变为流体静力学方程式。4、位能、动能、静压能是状态量；外压头及压头损失是过程量。5、有效功率：Ne=Weqm ,η＝Pe/P 例题：如图所示，用虹吸管从高位槽向反应器加料，高位槽与反应器均与大气相通，且高位槽中液面恒定。现要求料液以1m/s的流速在管内流动，设料液在管内流动时的能量损失为20J/kg（不包