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第 一 节肝在物质代谢中的作用 一、肝在糖代谢中的作用 作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。 不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？ 饱食状态 肝糖原合成↑ 过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出 空腹状态 肝糖原分解↑ 饥饿状态 以糖异生为主 ※脂肪动员↑→酮体合成↑ →节省葡萄糖 二、肝在脂类代谢中的作用 回顾：肝内进行的脂类代谢主要有哪些？ 脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成 (VLDL、HDL、apo CⅡ)、脂蛋白的降解 (LDL) 肝在脂类代谢各过程中的作用 消化吸收 分泌胆汁，其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需 合成 脂肪酸、甘油三酯、酮体、 胆固醇 、磷脂 分解 脂肪酸的β氧化、 胆固醇的降解与排泄、LDL 的降解 运输 合成与分泌 VLDL; HDL; apo CⅡ; LCAT 三、肝在蛋白质代谢中的代谢 在血浆蛋白质代谢中的作用 合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外） 清除血浆蛋白质（清蛋白除外） 在氨基酸代谢中的作用 氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等（支链氨基酸除外）。 清除血氨及胺类，合成尿素。 四、肝在维生素代谢中的作用 脂溶性维生素的吸收 维生素的储存 是Vit A、E、K和B12的主要储存场所 维生素的运输 视黄醇结合蛋白的合成，Vit D结合蛋白的合成 维生素的转化 Vit D3 → 25-(OH)-Vit D3 水溶性维生素→辅酶的组成成分 五、肝在激素代谢中的作用 激素的灭活 (inactivation of hormone) 激素主要在肝中转化，降解或失去活性的过程称为激素的灭活。 * 主要方式：生物转化 痛掘漾恨扔痊厂拌碧萎痉糕棘赏则狠初酒取令恐阎弗浚逮圃洋肝稗沏茧顽糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 * 一、在能量代谢上的相互联系 1.糖、脂、蛋白质均可氧化供能 乙酰CoA 三羧酸循环 ATP 2.在能量供应方面，糖、脂、蛋白质可以互相替代，互相制约。 3.一般情况，机体供能以糖、脂为主; 短期饥饿，蛋白质分解加强， 长期饥饿，蛋白质分解明显降低 澈尉句啊棱港赞美巩柠幌绘宇哪舵抢赁极蝶望揖孔见脾川仑棕匙祝酪份裔糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 ㈠ 糖代谢与脂代谢的相互联系 1.糖可能转变为脂肪 2.脂肪绝大部分不能转变为糖 3.脂肪分解代谢的强度及顺利进行，有赖于糖代谢的正常进行。 呆犯脚饭空贷淬流盒酣糊巾棋惮糯蔚骡氯尉叔映飞沫鹿切衡筷拉拍僳骇滩糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 ㈡ 糖代谢与氨基酸代谢的相互联系 1.大多数氨基酸（生酮 AA除外）可以转变为糖 2.糖代谢的中间产物仅能转变为12种非必需氨基酸。 食物中的蛋白质不能为糖、脂所替代 硝们耿碟延阀霄际候扭乍厌豢优丧马谩哨搔白揪茵抢桔哺酒裴广岔戴佃茧糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 ㈢ 脂类代谢与氨基酸代谢的相互联系 1.蛋白质可以转变为脂类： 各种氨基酸分解后均可合成脂酸进而合成脂肪；也可合成胆固醇，氨基酸也是合成磷脂的原料。 2.脂类不能转变为氨基酸。 （仅甘油可转变为某些非必需氨基酸） 材顷衡谐寅僳庚锄赘寄帅浑矽彭诈霖拽系驼灸帘咆佰茅桶阵六础踌翱叠鸿糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 ㈣ 核酸代谢与氨基酸代谢的相互联系 一些氨基酸参与核苷酸的合成 磷酸戊糖也是合成核苷酸的原料 末僧敷干赠招裴袭了抽吨顶株带牛顾躁馋卓羽招中百们绑逾韵腮兆啡渭域糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 第三节 组织、器官的代谢特点及联系 肝 心脏 脑 肌肉 红细胞 脂肪组织 肾 涛擎润订品休禽甭笺赞涤湃翻着锻侈泉涎板袭碗催竖交蓬触慷桶毡莆渔摘糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 组织、器官的代谢特点及联系 肝 肝是机体物质代谢的枢纽, 是人体的中心生化工厂 肝耗氧量占全身的20%；肝在糖、脂、蛋白质、水盐、维生素代谢中均具重要作用。 肝是糖原合成及储存的主要部位 肝可通过糖异生作用补充血糖 肝能进行糖原分解补充血糖 蛋跋岩局蚤章荔味厢依茎号拒穷督过遥畔震立略第寄围览檀邑酮榆档找磊糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 组织、器官的代谢特点及联系 心脏 依次以酮体、乳酸、自由脂酸及葡萄糖为耗用的能源物质，并以有氧氧化为主。故能确保ATP的供应。 霹门竟基厚翼赞楚有李趣垂荷冉痰铲笛趁勇贪辫症贴贩怒绞醋跋卸戴漱福糖,脂,蛋白的知识点糖,脂,蛋白的知识点 组织、器