北京林业大学2010-2011植物纤维化学A.docVIP

北京林业大学2010--2011学年第 一 学期考试试卷 课程名称： 植物纤维化学A 课程所在学院：材料科学与技术学院 考试班级 学号 姓名 成绩 试卷说明： 本次考试为 闭卷考试。本试卷共计 1 页，共 4 大部分，请勿漏答； 考试时间为 120 分钟，请掌握好答题时间； 答题之前，请将试卷和答题纸上的考试班级、学号、姓名填写清楚； 本试卷第 二 部分答案写在试卷上，第 一、三、四部分答案写在答题纸上； 答题完毕，请将试卷和答题纸正面向外对叠交回，不得带出考场； 考试中心提示：请你遵守考场纪律，诚信考试、公平竞争！ 一、基本概念解释：每题4分，共计16分 1早材 2 纤维素酶木素 3 (-纤维素 4分枝度 二、填空：每空1分，共计16分 1、木材含水率分为 和 ,测定含水率的方法有 、 和 。 2、交叉场是 和 交叉的部位，交叉场的纹孔形式有___________、___________、_________、___________、___________。 3、木素在紫外光谱下有280nm和 nm两个吸收峰，分别是 和 基团吸收峰，前者用于微量木素测定，后者用于 木素测定。 三、判断题：对打“(”，错打“(”，均要说明原因，每题4分，共计20分 1、树脂道是一种狭长细胞，松科六属都有纵向树脂道............................ ( ) 2、木素的先体是由苯环转化得到的........ ................................... ................( ) 3、纤维素在稀碱溶液中会发生剥皮反应和终止反应.................................( ) 4、木材提取物是脂溶性物质，只用有机溶剂抽提即可除去......................( ) 5、木材细胞壁次生壁S2微纤丝的方向影响木材的力学性质........... ........( ) 四、论述题：每题12分，共计48分 1、比较木材与禾本科植物的化学成分的不同，并说明影响化学成分的因素。 2、在中性亚硫酸盐制浆中木素发生哪些反应？写出反应式？ 3、纤维素的双电层，举例说明其应用？ 4、试述植物纤维中聚戊糖含量测定的标准方法及测定原理和注意事项。 北京林业大学2010--2011学年第一学期考试答案 课程名称：植物纤维化学A 课程所在学院：材料科学与技术学院 考试班级 学号 姓名 成绩 一、基本概念解释：每题4分，共计16分 1早材：树木的每个年轮是由两部分组成的, 靠树心部分的颜色较浅, 是每年生长季节的前期生长出来的, 故称春材, 也称早材。 2 纤维素酶木素：用振动球磨磨碎的木粉以可以分解纤维素及半纤维素的酶处理之后, 以含水二氧己环抽提, 抽提液用磨木木素类似的方法精制而得到的木素。 3 (-纤维素：用17.5%NaOH（或24%KOH）溶液在20度下处理综纤维素或漂白化学浆45分钟，非纤维素的碳水化合物大部分被溶出，留下的纤维素与抗碱的非纤维素碳水化合物，分别成为综纤维素的(-纤维素或化学浆的(-纤维素。 4分枝度：指半纤维素聚糖的支链数，支链多，分枝度高，影响聚糖的溶解性 二、填空：每空1分，共计16分 1、木材含水率分为 绝对含水率和相对含水率,测定含水率的方法有 烘干法、 仪表法 和 蒸馏法 。 2、交叉场是 纵向管饱 和 横向木射线细胞交叉的部位，交叉场的纹孔形式有松型、窗格状、杉型、柏型、云杉型。 3、木素在紫外光谱下有280nm和 205-208 nm两个吸收峰，分别是 共轭苯和 乙烯基团吸收峰，前者用于微量木素测定，后者用于 酸溶 木素测定。 三、判断题：对打“(”，错打“(”，均要说明原因，每题4分，共计20分 1、树脂道是一种狭长细胞，松科六属都有纵向树脂道............................ ( ( ) 树脂道是由泌脂细胞围成的孔道，松科六属都有纵向树脂道 2、木素的先体是由苯环转化得到的................... ........ ............... ................( ( ) 木素的先体是由葡萄糖转化