【2016成都餐饮门店策划】《成都餐饮门店如何经营好自己的到客人》.docxVIP

《成都餐饮门店:如何经营好自己的客人》自：成都餐饮医生250定律美国著名推销员乔·吉拉德在商战中总结出了“250定律”， 他认为每一位顾客身后，大体有250名亲朋好友。如果您赢得了一位顾客的好感，就意味着赢得了250个人的好感;反之，如果你得罪了一名顾客，也就意味着得罪了250名顾客。这一定律有力地论证了“顾客就是上帝”的真谛。但如今再好的上帝，都需要用心管理。如何管理企业与顾客之间的关系，是企业营销体系的重要问题。方法论 →企业为什么做客户关系管理?一、客户是一种资源。管理好客户关系，是保护好资源最有效的战术，是实现利润最大化的有效方法。二、管理客户可以提高运营效率。客户关系管理的目的是通过企业不断改进与客户关系的流程，提高企业效率和利润水平。三、没有客户一切都是空谈。客户关系管理不但帮助企业赢得客户，也帮助企业从竞争对手那里夺得客户，实现客户价值最大化。如何做好客户关系管理?纵观餐饮企业客户关系的营销情况，分析餐厅在客户关系管理项目上发展不理想，通常无外乎以下几种原因：1. 客户关系管理业务不熟练2. 对客户关系管理不重视3. 餐厅对客户关系管理无细化和拆解4. 吸引顾客的促销手段单调化打个比喻，也就是管理执行中经常提到的，最好的试错方式是快速高效的执行。那么，我们来仔细看一下这4点的原因：1客户关系管理业务不熟悉假如一个消费者进入一个餐厅，主动问了服务员有什么优惠，服务员一张