《梅氏一旦鲜;绿色系列产品开发可行性报告》.doc

目 录 项目申报书项目可行性研究报告 知识产权证书 检测报告 环保证书 营业执照、税务登记证书 企业本年度最近一个月会计报表，上一年度会计报表一、国内外与本项目有关的科学技术现状和发展趋势（包括计算机检索情况）纯天然、无污染、高品质的绿色食品是21世纪人类的首选食品，目前，销售量已占食品总量的10%—15%，随着人们生活水平的提高，有机食品将越来越受到人们的青睐。绿色食品被认为是21世纪最有发展前途的产业之一。发展绿色食品是农业发展、经济发展、出口发展与生态环境保护、社会经济效益、外贸效益和生态环境效益的最佳结合点；是中国食品行业的真正高精尖产品——高科技产品，起到改造传统农业使之发展成为真正的现代农业的作用，代表了食品发展的方向；发展绿色食品可以真正落实环境保护这一基本国策，实施可持续发展战略。 发展绿色食品有助于改进脆弱的生态环境，通过发展绿色食品可以解决农村剩余劳动力问题，帮助农民脱贫致富。皮蛋2、梅氏绿色无铅松花蛋的特点传统的制作由于技术、工艺落后，为促进蛋体较好地凝固成熟而添加了氧化铅，由于添加剂量不准确，有的超过卫生标准的数倍至几十倍，长期食用会对人体健康造成危害，使得长期以来在人们的心目中形成不良的印象。采用现代先进的技术、工艺，制作过程中没有添加任何含铅物质，因此不会危害人体健康。 2、梅氏绿色无铅红心咸蛋：与普通咸蛋的桔黄色蛋黄相比，其蛋黄呈桔红色，其正常蛋黄色度用标准比色卡测定，在13度以上的称为红心咸蛋。其形成原因是由于蛋鸭食用了谷物类、海鲜类以及含有类胡萝卜素的饲料。 蛋的营养价值与鲜蛋相近似，制作过程中碱的作用，部分蛋白质分解为胨、肽、氨基酸，故更易于消化、吸收；维生素A、D基本没有变化。由于蛋白质的分解形成了氨和硫化氢，成了特有的风味，能刺激消化器官，增进食欲。带碱性，有胃酸的作用；此外还有清凉、消暑的功效。 蛋白质(以6.25计) 12.2% 砷 ≤0.003 氨基酸态氮(以N计) 0.12% 铅 ≤0.04 铜(以Cu计) 1.87mg/kg 铜 ≤3.6 锌(以Zu计) 6.2 mg/kg 汞 ≤0.0007 钙(以Ca计) 118 mg/kg 镉 ≤0.021 碘(以I计) ＜100ug/kg 硒 ≤0.14 热量 222千卡/克 氟 ≤0.81 四、项目实施支撑条件 我公司成立于1984年，是集深加工一体的民营科技企业。经过几年的努力发展，公司已从当初的小作坊经营发展成为年产拥有固定资产1000万元，流动资金300万元，年销售收入万元的农业产业化龙头企业。公司现有会计师、等各级专业技术人才32人，其中有大专以上学历的8人，技术力量雄厚，经济基础丰实，销售网络遍及各，并有健全的领导体制，系统的信息传播和科学的管理方法。这一切都为开发生产提供了有力保证。 五、预期经济效益 　随着城乡人民的环保意识、食品质量安全意识的增强，我国绿色食品产业将展现出越来越广阔的发展前景。 梅氏绿色-系列蛋品研制上市后，产销量及经济效益将大大提高。按每枚绿色蛋品可提高0.1元的售价，每年上市销售系列蛋品3000吨计，可增加销售收入420万元。 六、预期社会效益梅氏绿色系列蛋品大规模投产后不仅有助于菜篮子工程建设，大大丰人民群众的物质生活同时又解决了农村一些劳力和部分城镇下岗职再就业，为国家为社会分忧解难，此外，还促进公司加农户健康发展，进农村经济结构调和农业产their own conditions to develop the correct road, the maximum to avoid investment risk, gain profit.(three) vigorously promote the brand. To establish brand awareness, awareness of the use of brand, brand value, brand acquisition performance, enhance the competitive strength. Concentrated manpower, careful planning, packaging and publicity of a number of unique, market influence and coverage of the brand, the implementation of key breakthroughs, to enhance the competitive strength, walking business road the competition of alienation and characteristics, t