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（二）排查原因与整改 对确认不合格的食品，核查处置部门在立案处罚的同时，应当责令食品生产经营者排查原因并限期整改。 1. 排查原因 要求不合格（问题）食品生产经营者查找问题产生原因和责任人，并提交自查报告； 核查处置部门要对问题原因的合理性和准确性进行评估分析，防止企业避重就轻、隐瞒隐患。 可根据不合格（问题）食品风险情况，对问题原因直接开展排查，对可能的问题原因进行分析。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 问题产生主要原因 人为故意添加 检出非食用物质（三聚氰胺、罗丹明B）、禁用兽药（瘦肉精、硝基呋喃）等 原料带入 检出非食用物质、两超、禁用农兽药、生物毒素、重金属超标、其他污染物等 生产加工过程控制不严（ 原料验收把关、储存和使用，生产工艺、过程控制、卫生条件、人员管理等） 检出两超、微生物、生物毒素、品质指标等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 储运不当 检出微生物超标（菌落总数、霉菌）、致病性微生物（金黄色葡萄球菌、大肠菌群）生物毒素（黄曲霉毒素、呕吐毒素）等 违规使用 检出禁限用农兽药（久效磷、三氯杀螨醇、孔雀石绿、氯霉素）、超范围超限量使用的添加剂（色素、甜味剂、防腐剂） 环境污染 检出重金属超标（镉、铅、砷）、污染物（多氯联苯、氟化物） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2. 整改与复查 责令不合格食品生产经营者根据不合格食品情况制定整改方案，落实整改措施，限期改正并提交整改报告。 对因生产工艺、过程管理等原因导致的不合格问题，应全面排查整改，并根据整改情况进行复查和抽检。 对标签标识不符合规定等无食品安全风险问题的，应责令企业及时整改。 同一企业经整改后，再次抽检同种产品发现相同问题的，核查处置部门应对前一次的整改与复查情况进行评估，检查企业主体责任落实情况。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3. 及时通报排查情况 （1）对查出因食品相关产品导致食品安全隐患的，应及时向对涉嫌产品有管辖权的监管部门通报。 （2）对查出因原辅料、食品添加剂导致食品安全隐患的，应及时向原辅料、食品添加剂来源地监管部门通报。 4. 对可能存在区域性、系统性食品安全问题的，要部署专项整治和专项监督抽检工作，并立即上报。 5. 以抽检结果为线索，加强对抽检监测结果的分析研判，对不合格（问题）食品问题发生原因、涉及品种、所在区域等情况综合分析。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （四）立案查处 对调查发现的违法违规行为，应遵守法律法规和食品药品行政处罚程序规定的相关规定及时立案，依法提取相关证据；涉及行政处罚的，对不合格食品生产经营者依