《湖南丘陵野兔生态养殖技术》.doc

湖 南 丘 陵 野 兔 生 态 养 殖 技 术 一、简介 二、养殖业发展趋势 三、起步少投入： 四、初期养殖注意事项： 五、低成本养殖方法 六、崽兔注意事项 七、兔瘟防疫 八、销售回收 九、养殖规模 十、养殖常备药物 十一、兔子的宰杀方法 十二、兔肉的冷藏技术 十三、初生仔兔的护理 十四、怎样做好孕兔的护理 十五、怎样才能给兔子配制出最棒最好的饲料 十六、人工授精 十七、农家养兔常见误区 十八、家兔管理的原则 十九、提高兔群繁殖能力及养兔经济效益 二十、产箱内的仔兔管理实战经验分享 二十一、仔兔喂养管理要点 二十二、五香兔肉做法 二十三、腊兔的制作方法 二十四、扒野兔肉做法 二十五、麻辣野兔丁做法 二十六、炖兔肉的做法 二十七、美味兔丁的制作方法 湖南丘陵兔业是优秀的杂交野兔肉供应商之一，依靠聆听客户的声音，并与客户并肩作战，我们承诺我们的野兔肉质品质国内最佳。 作为杂交野兔养殖的佼佼者，我们不仅能为食客提供安全放心优质兔肉，还能为合作社员提供高品质兔肉野兔养殖方法，高水准的技术创新支持，使我们的产品永远立于行业的前端 如今养殖业不能走过去的老路，但凡与贩子打交道与跟市场行情走的只有死路一条，需要提高产品自身品质，走产品差异化及特色化道路；同时养殖小户主动向规模养殖企业靠拢，联合起来抵御市场风险，提高产品市场竞争力； 养殖业发展趋势 近年来，畜禽业受到猪疫病、瘦肉精、禽流感、口蹄疫、疯牛病等传染病菌以及有害物质的困扰，不仅严重影响畜牧业的发展，而且威胁到人类的健康安全，兔肉不但安全、放心，而且其品质非常好。兔属草食动物，饲料以青饲料和粗饲料为主，精料为辅，不与人争粮，不仅能为人类提供丰富的肉食品，还能够为粮食安全提供保障 现代营养学家和医学家研究表明，兔肉与其它肉类相比，具有“四高四低”的特点，四高： 即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。被世界各国公认为保健肉。兔肉的蛋白质(高达70%)含量超过猪肉、牛肉和虾，而且含有人体不能合成的8种必需氨基酸；胆固醇低但卵磷脂多，可保护心血管，因此，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。 【功效】：兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐。祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。 【适合人群】：是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。 【食疗作用】：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。 目前中国杂交野兔的养殖及消费情况 （二）目前在我国农村，各种养殖业纷纷兴起，其目的都是为了增加广大农民的收入，但从众多的养殖类型来看，比发展养兔业特别是肉兔养殖潜力巨大，前景看好。据调查，我国发展兔业养殖，在资源、市场等诸多方面都有较大优势。 1、资源优势。我国是农业和人口大国，为发展养殖业提供了饲料资源和人力资源，西部大开发、退耕还林（草）也为发展养兔提供了良好的机遇。我国的肉用兔资源经过专家们多年的精心培育和选育，已经出现了许多优秀群体，部分品种已达到国际领先水平。 2、市场优势。由于兔产品（肉、皮、毛）对人体具有保健及营养作用，深受消费者欢迎。特别是兔肉有“四高四低”的特点，即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。研究测定表明，兔肉主要肉质特性指标明显优于猪、鸡等畜禽肉，一些地方把兔肉称为“美容肉”或“健康肉”。欧美等国每人平均消费兔肉达3—10千克，我国近年对兔肉需求呈逐年递增趋势，兔肉在东南沿海省市每千克售价为60元左右，且供不应求。兔肉将是21世纪的消费热点，中国畜牧业协会兔业分会已将每年的6月6日定为“兔肉节”。 3、价格优势。我国劳动力价格低廉，劳动力成本只相当于发达国家的1/30至1/50，兔产品生产成本低，在国际市场上具有明显的价格优势。 4、饲养优势。杂交野兔养殖因其本身的特性，有较为明显的饲养优势，投资少、繁殖高、生长快、效益高。兔为草食动物，饲料以青饲料及粗饲料为主，精料为辅，饲料成本较低，繁殖能力强，一只母兔年可繁殖6-8窝，每窝6-8只，年繁殖仔兔在35只以上；杂交野兔生长速度较