关于基于职能力培养的粮油检验教学模式的改革与实践.docVIP

基于职业能力培养的粮油检验教学模式的改革与实践 张艳敏 崔忠艾 林洁 李桂霞 山东商务职业学院，山东，烟台，264670 摘要：粮油检验教学模式的改革与实践，是以培养学生“职业能力”为目标，通过强化学生操作技能训练、开展任务驱动教学、开设创新型和研究型实验以及加大工学结合力度等方式，从而提高学生在实践中分析问题和解决问题的实际应用能力和创新能力。这对培养适合粮油行业需要的高素质技能型人才具有非常重要的作用。 关键词：粮油检验 职业能力 任务驱动教学 工学结合 Reform and Exploration of Teaching Model in cereal and oil quality control based on professional competence ZHANG Yan-min CUI Zhong-ai LIN jie LI Gui-xiao (Shandong Business Institute1 ,Yantai, Shandong, 264670) ABSTRACT: By focusing on professional abilities, muti-teaching ways (e.g. training, task-driven, innovative and experimental research, work-integra