一、站姿 要求挺拔,直立站正,重心放在两腿中间,双脚分开位置基本与肩同宽,与身体两侧或双手交叉握与腹前(右手在左手上),站立时,双手不得叉腰抱臂于胸前或插入衣袋,脚不抖动或打拍子,两腿绷直,身体不动侧西歪或依靠它物,站立时,双脚呈“V”字形,脚尖开度为50度左右,膝和脚后跟要靠紧,不能双脚岔开,男服务员站立时,双脚与肩同宽。 二、行姿 身体重心向前倾3—5度,抬头,上身正直,双肩平放并放松,手臂伸直,手指自然弯曲,双臂自然前后摆动,幅度为35厘米左右,双臂外开不可超过30度,双目平视前方,面带微笑,女子行走的轨迹为一条直线,男子行走时为两条紧邻的平行线,姿势优雅,步距均匀,步距和步速是影响正确行走姿态的重要因素,步距是行走一步距离的长短,步速是行走的速度, 二、行姿 男服务员应每分钟走110步,步距40厘米左右,步伐轻稳雄健,女服务员应每分钟走120步,步距35厘米左右,步履轻快,行如和风,行走时尽量不使鞋底拖着地面行走,不扭要,做作,摇头晃肩,不奔跑,跳跃,不与他人拉手,搂腰勾肩,不吹口哨,吃零食,不左顾右看,手插口袋或打响指。 行走时的注意事项: 1.尽量靠右行,不走中间 2.与上级,客人相遇时,要点头示礼致意 3.与上级,客人上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下,不能自行抢先而行 4.与上级,客人同行至门前时,应主动开门,让他们先行 5.引导客人时,让客人,上级再自
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