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第一篇 工业工程概论 工业工程及其发展 工业工程的应用 生产率概述 生产的含义 工业工程及其发展 现代工业社会中，生产是人类最基本、最重要的一项活动。 生产就是制造产品（有形生产），广义的生产还包括提供服务（即无形生产）。 生产就是一种转换功能。 经济学上，用生产率（Productivity）来衡量生产系统的这种转换功能，表示生产要素的使用效率（生产率产出/投入） 工业工程及其发展 生产率的提高主要取决于生产过程中如何充分有效地发挥生产要素的作用，提高效率。 工业工程（Industrial Engineering，简称IE）就是在人们致力于提高工作效率和生产率，降低成本的实践中产生的一门学科。 工业工程及其发展 工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是十九世纪初起源于美国，并且 是从泰勒（F.W.Taylor）等人创立的科学管理发展起来的。泰勒被美国管理史上称作“科学管理之父”，也被称作“工业工程之父”。 和泰勒差不多同一时期的另一位工业工程奠基人，吉尔布雷斯（Frank B.Gilbreth）主要贡献是创造了与时间研究密切相关的 “动作研究”。 工业工程及其发展 甘特（Henry L.Gilbreth）也是工业工程先驱者之一，他的重大贡献是发明了著名的“甘特图”。 工业工程及其发展 工业工程的定义 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统