取现实习费尔蒙酒店企业文化建设的重要性的调研.docVIP

现实习费尔蒙酒店企业文化建设的重要性的调研 摘要：随着市场经济环境的变化，尤其是中国与世界经济的联系越来越紧密，我国酒店企业面临的竞争形势日趋严峻，酒店企业要想在激烈的竞争中生存和发展，必须不断加强酒店企业文化的构建。本文首先对酒店企业文化进行了分析，然后对所实习酒店的企业文化进行问卷调查，了解了所实习酒店文化建设的程度，并比较得出企业文化对酒店以及员工的重要性。 一、酒店企业文化的内涵 酒店的企业文化，是酒店以团队精神和经营理念为核心、以特色营销为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式，在对员工，客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同价值观念、行为准则和思维模式的综合。主要表现在酒店哲学、酒店价值观、酒店意识、酒店精神、酒店道德、酒店审美观和酒店思维方式等方面。酒店企业文化是发生在酒店中的文化，是指一个酒店或该行业在自己的历史发展中，在长期的生产，建设，经营，管理实践中，逐步培养形成的，占主导地位的，并为全体员工所认同和恪守的共同的价值观、信念和假设.它是酒店的精神文化、行为文化、表体文化等方方面面的总汇集，总称为--酒店的企业文化系统工程。 酒店企业文化是酒店物质文化和精神文化的总和，是硬件与软件的结合。它包含三个方面： （1）最明显的表现为为物质文化，包括酒店硬件设施设备、酒店的外部环境、酒店的文化网络等，如酒店内部装饰、外部环境、一致色彩、一致文字。一致服装等；