生物化学绪论药学方向.pptVIP

绪 论 二、生物化学的研究对象微生物生化植物生化 生物体动物生化人体生化 三、生物化学的研究内容（任务） 生物化学内容 糖类 脂类 蛋白质 酶 核酸 激素 维生素 糖代谢 脂代谢 生物氧化 氨基酸代谢 核苷酸代谢 DNA复制 转录 翻译 四、生物化学与药学科学 （一）生物化学是药学的基础学科（二）生物化学与制药工业生产实践密切相关1. 生物化学的实验方法在制药工业中广泛应用。2. 药品生产中无菌操作多利用了生物化学的基本原理。3. 以生物化学、微生物学和分子生物学为基础发展起来的生物工程制药工业已经成为制药工业的一个新门类。 五、生物化学发展简史 20世纪，生物化学蓬勃发展取得极大进步，后半叶，发展的显著特征是分子生物学的崛起。 生物化学发展中的重要事件美国遗传学家 梅耶美国化学家 吉尔伯特干扰素 美国病毒学家 R·杜尔贝科 我国生物化学家的贡献 1965年我国在世界上首先用人工方法合成有生物活性的结晶牛胰岛素。 1971年用X射线衍射测定了牛胰岛素的空间结构 1979年我国用人工方法合成酵母丙氨酸转运核糖核酸。 蛋白质变性的理论是我国科学家吴宪创立的。 人类基因组计划中国协调人杨焕明 水稻基因组 现代生物化学研究的热点问题 蛋白质降解机制 发育进程的细胞增殖、功能分化及组织和器官的形成等生化过程 细胞凋亡及其形态结构的不断调整 神经生化 学习方法 生物化学教材与参考书 《生物化学》第六版 吴梧桐主编，人民卫生出版社 《生物化学》第三版 王镜岩 朱圣庚 徐长法 主编 ，高等教育出版社 四、生物化学与药学科学 * * 一、生物化学的概念生物化学是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的变化规律的一门科学。静态生物化学构成生物体的生物分子的化学组成、结构、理化性质、生物功能及结构与功能的关系。 动态生物化学物质代谢的体内动态过程及在代谢过程中能量的转换和代谢调节规律。 功能生物化学 研究代谢反应与生理功能的关系。 神经传导 肌肉收缩 … 功能生化 动态生化 静态生化 分子生物学 18世纪下半叶（清朝乾隆年间）出现萌芽法国化学家 拉瓦锡 研究呼吸作用 19世纪，生物化学成为独立学科德国医生 霍佩-赛勒 于1877年首次提出Biochemie 一词 译为生物化学，首创Protein一词 1944年麦克劳德和麦卡蒂发现并证明了DNA是生物遗传的信息分子 1926年艾贝尔获得了牛胰岛素结晶 19世纪初，魏勒利用氰酸铵合成尿素 1877年霍佩－赛勒建立了生理化学学科 1897年布克奈证明酵母提取液具有发酵作用 费歇阐明了酶对底物的作用，提出“锁钥学说“ 瓦博研究细胞呼吸 1937年犹太人Krebs创立了三羧酸循环理论。 1990年启动人类基因组计划 2000年人类基因组草图完成 2001年2月人类基因组序列图绘制初步完成 1953年沃森、克里克创立了DNA的双螺旋结构模型，随后证明了遗传的中心法则，开创了分子生物学的新纪元 1973年Cohen建立了体外重组DNA方法，标志着生物工程的诞生 1981年西克发现四膜虫rRNA的自我拼接，从而打破了一切酶都是蛋白质的传统概念 1985年PCR首次以文字形式出现 1992年发现蛋白激酶 抓住特点、记住要点 纲目清楚、多而不乱 循序渐进、前后联系 适当归纳对比 生物化学的研究内容也就是它的任务，主要包括三个方面：（一）构成生物体的生物分子的化学组成、结构、理化性质、生物功能及结构与功能的关系。构成生物体的生物分子包括蛋白质、核酸、酶、糖类、脂类、无机盐和水以及维生素、激素和微量元素等。（这些物质种类繁多,结构复杂,是一切生命现象的物质基础。）通过这部分内容的学习，我们会了解，在外观上截然不同的生命个体，在基本的生物分子上却是极其相似的。而且不同生命个体的相同成分的结构、功能还有许多共通之处。比如我们人，和蜘蛛，蚂蚁，大树，小草，细菌，病毒相比，从构成它们的基本的生物分子上看，没有本质上的区别，都是前面我们所说的那些成分构成的。人体的胰岛素，猪的胰岛素，都是降血糖的。不仅如此，如果就元素组成来说，生物体与非生命物质，比如说我们人和一块肥皂、一把泥土，一张桌子，一块石头相比，也没有什么特殊的地方。为什么人能呼吸，运动，思考，交流，有各种生命活动而非生命物质没有呢？生命与非生命物质最关键，最本质的区别又是什么呢？那就是结构。只有具备了一定的结构，才能表现出特定的功能。具有某一种功能，说明必然具有相应的特定结构。结构与功能的这种关系，是我们在生物化学的学习中需要时时把握的一个问题。这部分内容简单说是告诉大家生物体的基本构成物质是什么，怎么样，也称为静态的生物化学。我们教材的第一篇：生命的分子基础，讲述的就是这方面的知识