化学元素与人体的健康-说课.pptVIP

课题3 化学元素与人体健康 郑州二中 林珍珍 【投影】 补钙品图片 * * * * * * 第十二单元 化学与生活 教 材 分 析 学 情 学 法 说 课 内 容 板 书 设 计 教 学 过 程 教 学 设 计 教材地位 从知识内容来看，本课题不是九年级化学的核心内容，属于知识的扩展与应用范畴。 本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容。多属于“知道”、“了解”的层次。但是这些日常生活、生命活动密切相关，必将引起学生极大的学习兴趣。 教材介绍了常量元素钙、钠、钾和微量元素铁、锌、硒、碘、氟的生理功能。教材通过图表、图片等揭示了元素的摄入量与人体健康的辨证关系。说明科学生活需要均衡膳食、合理营养。 知识与技能 1.了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用； 2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。 过程与方法 1.初步学会运用多种手段查找资料，调查研究，运用比较、分析、归纳、概括等方法主动获取有用信息。 2.调查市场上有关补钙、锌、铁等保健药剂或营养补剂的出售，查看它们的标签或说明书，并了解它们的主要成分。 情感、态度、 价值观 1.初步认识化学科学的发展，在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 2.培养学生逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 教学难点 教学重点 了解一些元素对人体健康的重要作用。 让学生能够正确认识人体元素的用途及含量过多或过少的危害。 1 3 2 知识储备 1.了元素、化合物的基础知识 2.食品有关的重要的有机化合物的初步知识 能力素养 1.知识的搜集整理能力，获取信息的能力 2.一定自主学习能力和合作探究能力 预设困难 1、辩证看待问题的能力较弱 2、自学总结归纳能力有待提高 学 情 分 析 二、学情学法 二、学情学法 授之以鱼不如授之以渔，促使学生学会主动提出问题、 独立思考问题、合作探究问题； 同时养成敢于质疑、善于表达、认真倾听、勇于评价和不断反思的良好品质。 本节课的教法、学法就是： 三疑三探 “三疑三探”课堂教学模式 设疑自探 质疑再探 解疑合探 运用扩展 三、教学设计 四、教学过程 （一）、设疑自探 导课： 让学生看一些有关补钙或补锌的图片，问同学们是不是人人都要补充这些元素呢？而且是补的越多越好呢？ 并不是这样的，通过本节学习我们将能够解决这些问题，那么请同学们先快速阅读本节内容，提出你认为本节所要解决的问题。 设疑自探 自探提纲： 1、组成人体的元素约有多少种？较多的有哪些？占人体总质量的多少？ 2、什么叫常量元素?什么叫微量元素？试分别举例说明。 学生提出问题，教师适时板书，并予以肯定的评价和鼓励。 教师将学生的问题归纳总结、补充细化得到本节的自探提纲。 3、元素在人体中的存在形式是什么？这些元素对人体有什么作用？ 4、常量元素钙、钾、钠对人体健康的影响？ 5、微量元素铁、锌、碘、氟等人体健康的影响 自学要求 阅读教材第97-99页，圈、记本节的重点内容。 时间：12分钟后，分小组展示自学成果。 活动方法： 教师提问，学生回答 评价原则： 让学困生先回答，中等生补充，优等生评价，教师适时点拨。 四、教学过程 （二）、解疑合探 学生回答，教师先点拨后总结要点： 1、组成人体的元素约有多少种？较多的有哪些？ 占人体总质量的多少？ 自探提纲 解疑合探 1、组成人体的元素有50多种，其中较多的有11种，主要有：O、C、H、N、Ca、K、Na、Mg、S、P、C1，其总质量为人体质量的99.95%。 4、常量元素钙、钾、钠 对人体健康的影响？ 5、微量元素铁、锌、碘、氟等人体健康的影响 4、5、（挑选表现最优秀的一个小组进行展示） 以小组为单位活动，学生分别代表某种元素自述钙、钠、钾等常量元素及铁、锌、氟等微量元素在人体中的存在形态，以及从食物中如何获取，摄入量不足对人体健康的影响。 2、什么叫常量元素? 什么叫微量元素？试分别举例说明。 3、元素在人体中的存在形式是什么？这些元素对人体有什么作用？ 2、常量元素：在人体中含量超过0.01%的元 素。如钙、磷、碘等 微量元素：在人体中含量小于0.01%的元素。如铁、锌、碘等 3、人体中C、H、O、N几种元