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咖啡黄油蛋糕第一步：杏仁饼底。 材料：杏仁粉150克、糖粉150克、蛋黄80克、鸡蛋125克、蛋清275克、糖100克、低筋面粉120克。。 做法：烤箱调至200摄氏度预热10分钟。杏仁粉、糖粉倒入锅中，打好的蛋黄和鸡蛋，入锅中打起。蛋清分3次加糖打起，打匀。最后加入低筋面粉打匀，倒进烤盘平铺入烤箱烤成金黄色。。 第二步：咖啡黄油馅。 材料：蛋清120克、糖180克、黄油500克、咖啡30克。。 做法：100克糖加水煮化成170克糖水。黄油化开。蛋清打起，加入80克糖打匀，再加入糖水打匀，凉后倒入黄油搅拌均匀，最后加咖啡拌匀。。 第三步：咖啡糖水。 材料：水1000克、糖1350克、50克咖啡。。 做法：糖与水入锅小火煮化，再加入咖啡调匀。。 第四步：完成。 做法：杏仁饼底刷层咖啡糖水，倒入咖啡黄油馅抹平;如此往复，冷藏室冻硬后，取出浇上巧克力上光馅。#自制甜品#。爱乐活美食菜谱自制甜品。 /img_src/1c4ddfc86eabbbf3edebf095 /img_src/6ab400e018e655ec92e16eaf /img_src/9a0bfe9b5825c3a892ffb644/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/72e01b38847addebc5db016a?from=wenku/?from=
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