酒店整改计划.doc

酒店整改计划 篇一：酒店管理整改计划方案.11111doc 酒店管理整改计划方案 为了进一步完善酒店的管理制度和提高整体的工作要求，使酒店达到标准、规范、统一化管理，向全体员工强调酒店要进步发展，就必须有所提升：对于员工来说，只有适应酒店的改变，继续努力工作，才能有可能推动整个酒店的发展，才能让员工有更大的发展前途，从而提高自身的价值 一、 确定明确的工作目标，订立统一标准，标准是有效管理必不可少的条件，根据结合酒店的实际情况，首先从管理人员抓起，并紧跟培训，培训内容（工作职责、管理理论、服务标准流程以及物品定位培训与整改），抓住关键环节，做好人事管理、物品管理等工作。 二、 针对酒店现有服务质量的现状，为提高员工的工作技能、服务质量、形象素质，对各部员工进行专项培训，培训内容（仪容仪表、礼仪礼节、规范服务流程），以增强员工的责任心和服务意识，培养员工服务乐趣，加强内部培训机制，强化员工自身约束力，，并制定相关服务质量检查标准，加大质检力度，增强员工工作紧迫感。同时要求建立宾客档案，记录服务中存在的各项问题以及顾客的需求，电话回访顾客消费的满意度。 三、 要保障这个全过程处于规范、优质的状态就必须在全酒店范围内建立一整套有效控制管理的规章制度，要将管理人员的管理水平、员工工作状态、服务技能与工资挂钩，按阶段实施有效的评 估和分析，根据各部门人员的工作能力和工作状态，设立浮动工资，给所有员工一定的生存压力。 四、 规范各部门的工作班次安排、建立日常工作管理 1：规范部门工作人员的言行及着装，加强每日对营业区域的巡视检查工作，发现问题及时沟通、协调、纠正、处罚，不走过场 2：加强对男、女宿舍的入住管理，做好宿舍卫生、安全及物资、设施的检查管理 3：要求管理人员每日的工作检查和所出现的问题，及时上报，以案例的形式讲给员工学习 4：建立每周一次卫生大检查，每天一次小检查，确保面客区域的卫生以及物品定位的检查，做到检查细致、整改及时、奖罚分明 5：做好个部门日常工作管理执行情况的落实督办工作，通过查看员工日常工作行为及失误，把握各部门执行力的真实、公平状况，并做好及时调整 6：做好各部门管理层的周、月工作计划及总结，切实督办各项计划落实到位 五、 财务作为酒店生存的命脉，必须完善内部组织机构设置，保证 各项工作落实完成 成本控制必须树立“以人为本”的理念，加强全体员工成本控制意识，有效的提高的员工素质，增强全员节能意识，并与酒店制度相结合，最大限度减小酒店能源的浪费，如控制各区域灯光，空调等开关时间，节约水电资源，杜绝员工私用客用品等 管理是一个循序渐进的过程，现阶段的工作总体而言将不断加强内部管理，提升服务质量，增强酒店竞争力，进而吸引客源，配以有效的营销手段，以赚取最大的利润和规范内部管理为目标，平衡业主、员工、宾客关系，为酒店进一步发展奠定基础 篇二：酒店整改报告 篇一：朝日国际大酒店整改报告 朝日国际大酒店整改报告 尊敬的奉新县公安局冯川分局： 你们好！ 首先，感谢各位领导长期以来对我酒店工作的支持和帮助，才使我酒店在这半年多中有了良好的发展。2011年8月15日上级领导检查中，发现我酒店二楼水疗馆有违纪行为，当即责令停业整顿。经过上级领导的批评和教育后，我们为自己低级的失误深深自责。此次事件，给分局领导造成不小的负面影响，在此我们深表歉意，同时我们要向领导做出深刻的检讨。 根据上级领导的指示精神，我们进行了自查整顿，净化环境，整顿风气，并组织全体员工学习相关法律法规，规范我们的自身经营，全面清查酒店违章之处，并进行了一一整改。今后，朝日要以打造“健康、阳光、绿色”的经营理念为宗旨，努力配合上级各部门的检查及各项活动。 在停业期间，制订并实施了以下整改措施： 1、加强宣传教育培训，强化娱乐场所自律。要认清形势，强化禁黄、禁赌、禁毒意识，结合本单位的具体情况，按照《娱乐场所管理条例》的要求，组织从业人员进行全员培训，增强法律意识，人人有责的社会责任感，提高对”黄赌毒”危害性的认识，增强防范能力。 2、建立健全工作责任制，制定禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼责任书及相关制度，场所法人与每一名从业人员签订禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼责任书，落实各项禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼措施和制度。法人、业主、经理、领班、服务生层层定职定责，每日上岗前针对黄赌毒及防火等内容要进行教育，每月固定一天为场所的禁黄禁毒禁赌宣传思想教育日，场所内的禁黄禁毒禁赌措施要做到“听得到、看得见、摸得着”。 3、醒目位置安装中英文标识的“三禁 ”警示牌，卡座、包房内要有“三禁标识”，短缺、破损的要及时更换。 4、加强检查从业人员入岗前后的身份核查，娱乐场所雇佣员工必须核查档案，对本单位的经理、领班、服务生等从业人员进行