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【学习目标】
1.能根据物质的组成和性质对物质进行分类。
2.能够按不同的方法对物质进行分类。
3.掌握酸碱盐氧化物及其相关反应。
【学习过程】
分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化,还可以通过分门别类的研究,发现物质及其变化的规律。对于数以千万计的化学物质和为数更多的化学反应,分类法的作用几乎是无可替代的。在认识事物时,运用多种分类方法,可以弥补单一分类方法的不足。交叉分类法和树状分类法是化学分类中常用的两种分类方法。
一、常用的分类法
1. 交叉分类法:
(1)含义:根据不同的分类标准,对同一事物进行多种分类(交叉分类)的一种分类方法。
(2)特点:能从多个角度认识某一物质的多重属性。
2.树状分类法:
(1)含义:采用树状形式对同类事物进行再分类的一种分类方法。
(2)特点:能认识各类物质之间的从属关系。
二、分类法的应用
1.物质的分类:我们研究物质的时候,通常要研究物质的组成、物理性质和化学性质,因此,我们可以根据物质的组成、物理性质和化学性质来对物质进行分类。如根据状态可分为气态物质、液态物质、固态物质;根据盐在水中的溶解性可分为可溶性盐和难溶性盐。而根据组成对物质进行分类是最常用的方法。
(1)纯净物和混合物的区别:
纯净物 混合物 有固定的组成和结构 无固定的组成和结构 有一定的熔、沸点 无一定的熔、沸点 保持一种物质的性质 保持原有物质各自的性质
(2)酸、碱、盐、氧化物之间的关系:
2.化学反应的基本类型:根据化学反应的特征,我们将化学反应分成四种基本类型:
反应类型 实例 化合反应 A+B=AB 2H2+O22H2O 分解反应 AB=A+B CaCO3CaO+CO2↑ 置换反应 AB+C=A+CB H2+CuOCu+H2O 复分解反应 AB+CD=AD+CB NaOH+HCl=NaCl+H2O
(1)四种基本反应类型的分类方法是从形式上划分的,它不能较深入地反映化学反应的本质,也不能包括所有的化学反应。如:CO+CuO=Cu+CO2不属于任何一种基本反应类型。
(2)水溶液中复分解反应发生的条件:两种物质在溶液中能相互交换离子,只要有沉淀析出或有气体放出或有水生成这三个条件之一,就能发生复分解反应。在判断是否为复分解反应时应注意:①酸性氧化物与碱的反应,虽然是两种化合物生成另外两种化合物的反应,但反应物间并没有交换成分,不属于复分解反应。如:Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O(看着像却不是)。②碳酸盐与酸反应虽然生成了三种化合物,但是其中的水和二氧化碳源于碳酸的分解,所以和复分解反应概念并不矛盾。如:
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ (看着不像却是)。
(3)通过四种基本反应类型都能生成水或二氧化碳。
【当堂检测】
1. Na2CO3俗名纯碱,下面是对纯碱采用不同分类法的分类,不正确的是( )
A.Na2CO3是碱 B.Na2CO3是盐
C.Na2CO3是钠盐 D.Na2CO3是碳酸盐
2. 对下列物质分类全部正确的是( )
①小苏打 ②食盐水 ③石灰水 ④NaOH ⑤液态氧⑥KClO3
A.碱—①④ B.纯净物—③④⑤
C.盐—①⑥ D.混合物—②⑤
3. 下列反应方程式中有一个与其他三个在分类上不同,这个反应是( )
A.3Fe+2O2Fe3O4 B.C+CO22CO
C.NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑ D.Na2CO3+CO2+H2O===2NaHCO3
4. 下列叙述中,不正确的是( )
A.CaCO3、Cu(HCO3)2、Cu2(OH)2CO3都属于碳酸盐
B.盐酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物
C.蓝矾(CuSO4·5H2O)和干冰属于化合物,铁矿石属于混合物
D.通过化学反应,可由Ba(OH)2一步转化生成NaOH
5. 下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明。请根据此表,结合中学学过的化学知识,回答下列问题:
配料表 精制海盐、碘酸钾(KIO3) 含碘量 20~40 mg/kg 储藏方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹调时待食品熟后加入碘盐
(1)据物质分类中的树状分类法的有关知识,在①HIO3 ②碘酸钠 ③KOH ④I2O5 ⑤NaCl五种________(填“混合物”、“化合物”、“盐”或“氧化物”)中与碘酸钾(KIO3)属于同类物质的是________(填序号)。
(2)推测出碘酸钾(KIO3)的物理性质:碘酸钾(KIO3)________溶于水(填“能”
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