花店项经营方案.docVIP

花店如果只靠零售鲜花产品盈利，是非常非常难的。一家盈利的花店，必须是活动+婚礼+零售花礼+其他绿植/周边产品——现在再增加一项，永生花销售。 只做线上很难做，必须做实体店！如果有实体店，，请把网店和网上推广也做起来！ 1、 开拓婚礼、活动市场 先举个实例，我在北京跟某著名花艺师学师，还帮着搭理了一会儿花店。老师是个在圈子内外都有点名气的资深花艺师了，在北京一个高大上的MALLL里开店。我在花店呆了一周，发现花店每天的营业额可能仅仅够付每天昂贵的租金，再多一点点。后来很郁闷地问老师，才发现，依靠零售赚钱是too simple too naive了，一场婚礼的起步是3W（当然了那是北京城，那是知名花艺师），一个商务活动就可能更不止了，这些才是真正赚钱的项目。 那么，至于为什么开店？名气啊，品牌形象啊，给消费者信心啊。婚庆公司也乐于与你合作，因为你作为一个品牌形象很好的供应商，或者有个良好的背景，让他的每个案子档次得到提升。如果是小城市，婚庆市场没那么成熟的话，很多客人还会到店订花车、手捧花和一些简单的花艺，3线做一个小婚礼的花艺支出是3K的话，撇除人工和因为大量采购而成本降低的花材，你赚的还是蛮多的，这个纯利你要卖多少个花盒卖回来？ 要做到这一点，有两个要素：一、你具有婚礼/活动策划/空间设计方面的知识，为婚庆公司或者公关公司提供真正的专业服务，设计水平和档次比他们自己的花艺师要高；二、人脉，这个……各人方法不一样，就不多说了。我因为做品牌推广认识一些公关公司，以及朋友关系认识婚庆公司。不过后来花店的名声做起以后，也有新人直接找我做婚礼。 你的政府关系/五星酒店人脉也要用起来，政府单好赚，酒店单稳定，你做到就知道了。 2、把线上推广做起来 花店首先不要把眼光放得太远，动不动就服务全国是不科学的。你以为，淘宝做推广、其他网站做推广不用钱？现在免费流量好用的时代过去了好吗，要把免费流量用好你请个好团队的钱也很惊人的。这个问问做电商的朋友就知道了~ 再说，鲜花运输的复杂程度超乎你想象。我本人一直觉得，在北方硬要把昂贵的进口玫瑰卖到南方是耍流氓的行为。这个有人有兴趣的话另说。 花店首先是服务本地，那么，把自己首先定位在本地的生活服务会比较容易做起来。 在本地的生活类营销微博、微信做投放，开好你自己的微信平台和微博，注重粉丝互动及口碑传播。这是花钱最少收获最大的投入。如果可以的话，最好可以与当地的其他网上推广做得很好的商家做联合，大家互相引流。 如果有能力，做自己的官网，纯静态展示也行。请不要动不动就聊上淘宝开店，现在引流的成本之高，是真的不适合。楼上有人主推这个，因为他们家的产品其实就三两款，那么是可以这样做的（当然了效果我本人是很质疑的） 3、参加网上鲜花商城、联盟等。这个可以搜搜看，有这类跨城市的联盟的，现在异地单也不少，同行给订单也是一个盈利的方式。 4、提高产品溢价。贩卖服务、贩卖情感、贩卖美好的包装、贩卖文化（例如韩国花艺师喜欢卖“韩式花艺”），提高产品的设计感和精致感，都能消除顾客”为啥一样是玫瑰你比别家贵20元！“的不平衡感。在这个问题上，店面装修和包装是两项我觉得最值得投资的，找好的包装设计师和高品质的厂家给你开模做定制款包装，以及订你专属的纸，会让档次有质的飞跃（当然，费用也飞跃，因为涉及到制作的成本，这也是为什么我不建议小玩家轻易做高端，你根本就做不起。) 分享一下我的经验，我本行做跟包装设计有关的，所以对心意卡、花盒、包装纸的选择有不一般苛刻的要求，所有可以拿到我们的包装袋、花盒、心意卡都会发现，跟其他网上批发的是不一样的，立刻就把品牌形象做出来了。 观点1 谈一个非常大的误区：请务必、千万不要随意把自己往”高端“上面靠。不是你把一个花束卖888就是高端，也不是你天天喊高端就是高端。而且高端花艺的零售其实不是太赚钱，客户太少，但花材太贵（花材不是一朵朵算的，而是起码一扎扎地算，举例，一个花束用了4种花，成本应该是4个半扎花，因为客户太少了，个性定制需要种类太多） 真正能出量又利润好的产品价位是中等偏上，什么是中等？你所在城市里高档商场/五星酒店的花店和路边点之间的中间数就是中等。 一定要走高端，请务必建冷库，最起码买个很贵的鲜花冰箱。 观点2 在每一个品种前面，树一块爱心牌匾，写上普通人不为所知的“花语”，让买花的人，多了解一些花的含义，对他们来说更有意义； 为每一捧花，送上一张精致的卡片，写上花店的寄语；或是一首小诗，或是一句令人温暖的话； 别动不动开口就谈钱，谈钱伤感情。最讨厌那些人家一问花，就反复强调：这个要多少多少哦，就是站着不动的花店老板，你要了解，你卖的是奢侈品，不是必需品。要微微一笑告诉别人，鲜花有价，爱意无价。本身这个花是多少钱，多少钱，你看着给吧（通常这个方法，别人一个子也不会少给你，还