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采购部经理岗位说明书 岗位名称 采购部经理 岗位编号 所在部门 采购部 岗位定员 1人 直接上级 营运副总经理 薪酬范围 直接下级 采购员 岗位分析日期 年 月 岗位目的： 依据公司发展战略，及时、足量、保质、经济的提供各种物资，保证公司发展的需要 职责与工作任务： 职 责 一 职责表述： 负责根据公司发展战略，拟订采购规划草案，保证各种物资及时充足供应 工作 任务 组织收集市场信息，建立采购信息数据库，并对各种信息进行分类整理 协助运营副总经理拟订公司采购规划草案 指导、监督和控制公司采购规划的实施 职 责 一 职责表述：负责制定业务计划、部门年度及月度工作计划，保证部门工作符合公司年度经营目标的要求 工作 任务 根据董事会下达的公司年度经营目标、公司采购规划，组织研讨、拟订并审核公司年度采购计划草案 根据董事会下达的公司年度经营目标，拟订部门年度工作计划草案 根据董事会批准的公司年度经营计划的要求，制定部门年度工作计划和月度工作计划，并报总经理审批 根据公司预算编制要求，编制部门预算，并报财务部 组织对部门年度工作计划和月度工作计划的执行进行分析和研讨 组织编制部门年度和月度工作总结，报总经理审阅 职 责 三 职责表述： 组织制定采购管理制度及业务流程，保证采购工作的规范化管理 工作 任务 分析总结采购经验，建立和完善分类信息库 建立及完善采购管理制度和业务流程、及质量标准 职 责 二 职责表述： 负责选择与评估供应商，签订采购合同，并建立供应商档案，维护良好的客户关系 工作 任务 负责收集供应商的信息，熟悉各类物品的供应渠道和市场变化情况，并分类建立供应商档案 熟悉和掌握公司所需各类物品的名称、型号、规格、单位、产地 根据公司对产品质量的要求和发展的需要评估供应商 负责与供应商进行沟通、谈判、审核及合同签订 与供应商建立保持长期合作关系 职 责 三 职责表述： 负责采购执行，以控制采购成本和保质采购质量 工作 任务 根据店管部制定的单店当日需求计划汇总，参考各类物品库存量，编制当日采购计划，保质、保量、及时的进行采购 优化库存结构，降低采购成本，提高存货周转率 协助店管部，对各类购进物品进行质量检验 及时解决与供应商之间的各种问题 及时了解采购物资的使用情况，向供应商提出反馈意见 职 责 四 职责表述： 负责采购部的内部组织管理工作，保证部门业务的有效运转 工作 任务 制定和完善部门的各项制度及细则，并监督检查执行情况 负责部门人员的队伍建设，提出对下属人员的调配、培训意见 负责培养、指导、选拔和激励下属人员 对直接下级进行工作业绩考核 负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议 负责控制部门预算，降低费用成本 职责五 职责表述：完成营运副总经理交付的其它任务 权力： 工作协作关系： 内部协调关系 外部协调关系 任职资格： 教育水平 大学本科及以上学历 专业 市场营销、物流管理等相关专业 培训经历 公司内部规章制度培训、行政管理培训、管理技能培训、市场营销培训、财务管理培训、物流管理培训、行业知识培训、计算机应用技术培训、外语培训、法律知识培训等 经验 5年以上本岗位或相关岗位工作经验，3年以上管理岗位经验 知识 通晓市场营销知识，掌握物流管理、财务管理、法律等方面的知识，具备餐饮行业专业知识 能力与素质 具有较强的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力 其它： 工作地点 工作时间特征 备注 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原