乙烯和苯课件..ppt

* 第三节 生活中两种常见的有机物 乙 醇 新课标 人教版 必修2 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？ 牧童遥指杏花村。 * 含酒精:3% - 5% 含酒精:6% - 20% 含酒精:38% - 65% 75% 含酒精:8% - 15% * 95% 常见的酒类饮料中的乙醇含量：  啤酒3%～5% 黄 酒16%～20% 果酒16%～48% 葡 萄 酒18%～23% 白酒40%～65% 低度白酒24%～38% 醇的官能团－－羟基 写作－OH C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 乙醇分子的比例模型 化学式： 启迪思考：－OH 与OH－ 有何区别？ CH3CH2OH与 NaOH 性质相同吗？ 一、乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： 乙醇分子的球棍模型 电子式： 　 羟　基 　　氢氧根 　 ＯＨ— OH 不显电性的基团 显电性的阴离子 不能独立存在 能独立存在 – 比一比 不稳定有极大活性 稳定 　　ＯＨ 〔ＯＨ〕 ． ． ． ． ． ． × ． ． ． ． ． ． ． ⅹ – C—C—O—H H H H H H 羟基 羧基 烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列新的有机化合物。试举例 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。如: —Br，-NO2，-OH，-C=C- * 乙醇俗称酒精，同学们通过观察乙醇样品，总结其物理性质。 二、物理性质 色味态 密 度 挥发性溶解性： 无色透明有特殊香味的液体 比水小 跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 俗 称： 酒精 20℃时，0.789g/ml（乙醇溶液的浓度越大,密度越小.） （熔点-117.3 ?C ，沸点78.5?C.） * 三、乙醇的化学性质 1、与金属Na的反应： ［活动·探究］(实验3-2演示) 【分析】可以看到淡蓝色的火焰，用小烧杯罩住火焰，看到烧杯内壁变模糊，滴加澄清石灰水，无浑浊产生。从而说明乙醇与钠反应产生的气体是H2。 键的断裂情况（点击） 反应方程式：2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑ * 过渡: 酒精是一种相对清洁的高能燃料,燃料乙醇的使用不仅可节省能源，还可以减少环境污染,实验室中，我们经常用乙醇做燃料，如用酒精灯加热药品等。 燃料 CH3CH2OH + 3O2 CO2 + 3 H2O 点燃 2.乙醇的氧化反应 现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。 酒精燃料飞机 提问:你能写出乙醇燃烧的方程式吗? （1）乙醇在空气中的燃烧 * 〖实验现象〗 a. 铜丝红色→黑色→红色反复变化； b. 在试管口可以闻到刺激性气味 。 黑色→红色 H O－H │ │ H－C－C－H 　 │ │ H H Cu O ＋ Cu ＋ H2O △ ＋ H O │ H－C－C－H 　　 │ H 乙醛（刺激性气味） 红色→黑色 醛基 －CHO 两个氢脱去与O结合成H2O 2Cu + O2 2CuO （2）乙醇的催化氧化 ［活动·探究］(实验3-3演示) * 催化剂 ? 2CH3CH2OH+O2　 　 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag 【动画演示】乙醇的催化氧化，写出乙醇催化氧化的化学方程式 工业上利用此原理生产乙醛 与－OH相连的碳原子必须有H才能被氧化。 〖说明〗整个过程中，Cu丝在反应前后质量和性质都没变化，起催化剂作用，故称它为乙醇的催化氧化. * 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 * （3）如果被强氧化剂如酸性高锰酸钾或重铬酸钾等氧化，乙醇会生成乙酸。 橙红色会变为绿色 酒后驾车非常危险，极易发生交通事故，交通警察如何检查驾驶员是否酒后驾车呢？——交警判断酒后驾车的方法 ： CH3CHO 氧化 氧化 CH3CH2OH CH3COOH 2K2Cr2O7（橙红色）+ 3C2H5OH + 8H2SO4 2Cr2（SO4）3（绿色）+2 K2SO4+3CH3COOH + 11H2O K2Cr2O7