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物质的变化和性质
学习目标:
1.了解物理性质和化学性质的概念,并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。 2. 通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理。
3.用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学习化学的兴趣。
情景导入:
水是我们熟悉的物质,你知道水能发生哪些变化,体现了水具有的哪些性质?
(个人思考,同桌交流)
自主学习:用5分钟阅读课本第7至9页内容,找到并划出以下问题:
1.什么是化学性质?
2.什么是物理性质?
3.通常研究的物理性质有____________________________________________。
4.什么是熔点___________________________________________________。
沸点___________________________________________________。
密度___________________________________________________。
压强___________________________________________________。
合作学习:同桌相互检查记忆情况,相互释疑。
讨论交流:表1-1 一些常见物质的熔点和沸点
讨论交流:请同学们举一些日常生活中物质的物理性质的例子。
讨论交流:请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
探究:在描述变化和性质时有什么不同?
强调:在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。
例如:
(1)木柴燃烧—化学变化 ?????木柴能燃烧—化学性质
(2)铁生锈——化学变化
铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质
铁(在干燥的空气里)难生锈——化学性质
(3)胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化
?胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质
讨论交流:“物理性质”里面含着哪两层含义?
小结:这里不需要发生化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;
一是在物理变化中表现出来的性质。例如,颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
探究实验:
观察老师演示(也可由师生共同完成)[实验1-5]探究氧气和氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质,观察并记录实验现象(注意:闻气体是的正确操作)。
讨论交流:怎样正确地闻气体的气味?
思考交流:[来源:学。科。网]
1.思考:结合自己的生活经验和知识,尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质,试着判断哪些属于物理性质,哪些属于化学性质,利用哪些方法可以区分它们。
交流:小组内交流讨论自己的看法,然后每组派代表发言,班内交流学习。
2.思考:水、二氧化碳、乙醇(俗称酒精)有哪些用途,为什么会有这样的用途?结合自己的生活经验和知识,你还能说出哪些物质的性质和用途?由此可得出什么结论?
交流:小组内交流讨论自己的看法,然后每组派代表发言,班内交流学习。
归纳小结:
归纳总结物质的性质和变化的区别与联系。(个人思考,组内交流并在全班展示)
精讲点拨:
【例题】阅读下列信息:铝是一种银白色的金属,具有金属光泽,质地较软,很容易制成薄片;铝的密度较小(2.7 g/cm3),有良好的导电性和传热性;铝在空气中容易与氧气作用,生成致密的保护层——氧化铝;铝与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息,请你回答下列问题。
(1)铝的物理性质有____________________________________;
(2)铝的化学性质有 _______________________________________。
【解析】根据是否发生化学变化(化学反应),将物质的性质分为物理性质和化学性质。铝在空气中能与氧气反应生成与铝不同的氧化铝,铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气,铝本身也发生改变,这些都属于铝的化学性质;其余则属于它的物理性质。
【答案】(1)银白色、有光泽的金属,质地较软、密度较小,良好的导电性和传热性(2)在常温下可与氧气反应生成氧化铝,可与稀盐酸反应生成氢气。
达标体验:
1.下列有关物质性质的描述中,属于物理性质的是(? )
A.碳酸分解生成二氧化碳和水 B.甲烷(天然气、沼气主要成分)极难溶于水
C.乙醇(俗称酒精)可以燃烧 D.水分解生成氢气和氧气
2.下列物质的用途中,主要应用其化学性质的是(? )
A.用铁、铝制作炊具 B.用汞(俗称水银)作体温计的指示液
C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线
3.下列描述正确的是(? )
A.石蜡受热熔化属于化学变化 B.木炭燃烧属于物理变化
C.水银的熔点低属于物理性质 D.金刚石的硬度大属于化学性质
4.手放在一块被火烧烤的板上仍安然无恙,则这块板材具有的性质是(? )
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