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高中化学教学如何培养学生的科学素养摘 要：培养和提高学生的科学素养是高中化学课程的核心目标。化学课程是高中阶段科学教育的重要组成部分，探讨高中化学新课程教学中培养学生的科学素养，有助于发展学生的创新精神和实践能力。关键词：新课标；高中化学教学；科学素养中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1009-010X（2015）06-0074-03培养和提高学生的科学素养是高中化学课程的核心目标。新课标将其细化为知识与技能，过程与方法，情感、态度和价值观三维目标，把知识学习、能力培养与情感体验有机地结合起来。这是化学课程与时俱进改革和发展的必然，是促进学生素质全面发展的重任。化学科学素养包括：化学基础知识和基本技能、化学科学探究能力和化学科学品质。化学科学探究能力是化学科学素养的核心内容。在高中化学教学中，如何培养学生的科学素养呢？一、夯实培养学生化学科学素养的基础化学基础知识和基本技能是化学科学素养最重要的基础，是化学过程与方法和情感态度与价值观的重要载体。因此，夯实基础知识与基本技能教学，才能培养学生化学科学素养具有坚实的基础。（一）激发学生的学习兴趣是构建“双基”教学的关键采取创设问题情境、组织化学实验、组织兴趣小组、与社会、生活中的化学现象相联系等方式激发学生学习化学的兴趣。（二）在教学中创设情境教学情境能够激发学生学习积极性。生活中的素材可以成为导入新课、引发思维、激起共鸣、展开教学的亮点。情境素材可以来自化学实验、化学问题、小故事、科学史实、实物、图片、影像资料、数据、魔术等。当知识被运用于现实情境时，有意义的学习才有可能发生。例如，在介绍铁与水的反应时，利用以下情景引入：一家炼铁厂的熔铁炉底部出现裂缝，熔化的铁水从中涌出，当高温铁水流入炉旁的一条水沟时，轰的一声巨响，整个车间被掀掉了。提问：为什么会有这么大的威力呢？（三）在科学探究的过程中培养学生的基本技能学生学习知识的过程中，要关注结论，也要重视结论产生过程的探索与体验，才能帮助学生更深刻地理解知识。坚持不懈地进行探究式学习，有助于学生掌握科学探究的一般方法。实现“过程与方法”目标，有助于提高学生的观察能力、实验能力、思维能力、初步研究能力、自学能力和创造能力。在新课程教学中，教师要根据教学内容的不同特点，设置不同形式的探究教学，开展以实验为主的探究。可以通过组织阅读、演示、讨论等活动进行探究，促使学生进行自主学习，体验学习，经历科学研究的一般过程。例如，学习过氧化钠与水的反映时，采取以下方法，效果较好。情景引入：小魔术（水能生火），一团棉花滴上水，不会燃烧，为什么包有过氧化钠后滴水就能起火呢？实验前所有学生都认为水可以用来灭火，结果意外发现水能生火，这一预想与现实的矛盾，让学生产生了好奇心，激起他们对问题的探索。学生自主探究：把水滴入盛有过氧化钠的试管中，将带火星的木条放在试管口，检验生成的气体，用手触摸试管外壁有什么感觉？然后向反应后的溶液中加入酚酞溶液，有什么现象发生？得出什么结论？观察现象：剧烈反应，试管温度升高，带火星的木条复燃。滴加酚酞变红，振荡后红色又褪去。提出结论：过氧化钠与水剧烈反应，放热，有氧气生成，有碱生成，过氧化钠有强氧化性。二、注重科学方法的指导，培养和发展学生的科学探究能力（一）以问题解决法进行教学，体验用科学方法解决问题的途径教学中经常采用问题解决法的教学，包括提出问题；收集、查阅资料；分析、讨论、处理资料；找出规律性、得出结论等步骤。这种思路体现了解决化学问题的一般科学方法。学生的化学基础知识、科学探究能力和品质正是在这种活动中形成的。这种过程是以基本的科学方法作为指导，使学生在解决问题的过程中体验运用一般科学方法的过程。例如，学习焰色反应时，可以提出以下一系列问题（1）为什么用铂丝或光洁无锈的铁丝，能用铜丝吗？（2）为什么用酒精灯或煤气灯，能用煤油灯吗？（3）第一次灼烧时为什么要与原来的火焰颜色相同？（4）蘸盐酸洗净以后为什么要灼烧至没有颜色？（5）多次灼烧为什么都用外焰？（6）观察钾的焰色反应时为什么要透过蓝色的钴玻璃？（7）为什么要用盐酸洗，用硫酸行吗？上述几个问题的核心均是围绕排除实验中可能出现的干扰展开的。（二）以讨论法进行教学，树立科学方法解决问题的途径和意识运用讨论法教学，首先让学生提出假设，然后验证假设，在相互交流中碰撞出思想的火花，选择科学方法解决问题。通过讨论，培养学生更深层次地分析问题、解决问题的能力。例如，为什么在FeSO4溶液中加入NaOH溶液时，生成的白色沉淀迅速变成灰绿色，最后变成红褐色呢？Fe（OH）2很容易被氧化，实验室中采取什么措施能制得白色的Fe（OH）2沉淀呢？措施：把胶头滴管插入溶液深处滴加NaOH溶液；用煮沸的蒸馏水配制FeSO4溶液和NaOH溶液；在配好的FeSO4溶液上面滴加少