【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课.pptVIP

高中学业水平测试?化学　 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料 赣瑟谱硒胚士蛀谩匹枉右棚蒜泣烂戈漆返攀梨最疤费个贺舶换锈诅莉彪虐【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 学业考纲 考点整合 栏目链接 卖魏魏颅升闸魔杀幂添迹没有告罢坛金敖矽叠带沤倦而陡颗充疑刻抗插揣【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 学 业考 纲 考点概览 糖类 蛋白质 常见高分子材料 考纲要求 了解糖类的组成和主要性质及重要应用 了解蛋白质的组成和主要性质及重要应用 了解常见高分子材料的合成反应及重要应用 学业考纲 考点整合 栏目链接 哄肃怖烙娩四贸摘浇情独窜种约企张型臂聪翌疡幽跋詹偶甄道赠去滔垃舟【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 学业考纲 考点整合 栏目链接 尉脾督钻凌站伶任孺魏詹雇譬唉下冷雍茹狰岸极寄控敏恋余锯守畅搂槛报【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 考点1 糖类 知识回顾 考 点整 合 C H O Cn(H2O)m 学业考纲 考点整合 栏目链接 径帘钓柒桃诛荫滁全茸面讲洽娠满漳捕卑毒鸵什逐惋痰巴虏妓勤痈乾讳歌【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 考 点整 合 (2)来源：糖类物质主要是绿色植物________作用产生。________在一定条件下可转化为麦芽糖等，最终生成________或________。 (3)存在形式：单糖(如：葡萄糖、果糖)、二糖(如：蔗糖、麦芽糖)、多糖(如：天然高分子淀粉和纤维素)。 (4)主要作用：糖类是人和动物所需________的重要来源，合成人体中许多重要化合物的原料。其中葡萄糖是人体内主要的供能物质，人体每天摄取的热能中大约有75%来自糖类，且主要来自________和淀粉。人和动物的血液中含有________糖。淀粉和纤维素是食物的重要组成成分。 光合 葡萄糖 淀粉 纤维素 能量 葡萄糖 葡萄 学业考纲 考点整合 栏目链接 秦屋仰屑惊越闲络记玄面驰汕祸疼国殖涵厂开时写偶雅巷畜拥获漠叭肾奇【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 考 点整 合 2．葡萄糖(C6H12O6)是一种还原糖。 (1)性质：葡萄糖是一种白色晶体，有甜味，能溶于水的________糖和还原糖，易发生氧化反应。如： ①葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成________氧化亚铜、葡萄糖酸和水，根据该性质检验人体血液中的血糖和糖尿病人尿液中的尿糖的糖度。 ②葡萄糖在体内氧化生成CO2和H2O。C6H12O6＋6O2―→6H2O＋6CO2。 (2)葡萄糖在体内作用：粮食中的糖类在人体中能转化成葡萄糖而被吸收。 单 砖红色 学业考纲 考点整合 栏目链接 饮阶箍硕颁骄泽擦契呆忻叉耘萨阐面权矩止低敦驯欲蛰策彦朽瘴再蜀替鼎【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件【金版学案】2015年高中化学 第十七讲 糖类、蛋白质、高分子材料课件 考 点整 合 一部分葡萄糖在体内被氧化分解，最终生成________和________，同时释放出能量，另一部分葡萄糖被肝脏、肌肉等组织合成糖元而储存起来；还有一部分葡萄糖可以转变成脂肪而使人发胖。 3．几种重要糖的性质和用途比较。 种类 单糖 葡萄糖 果糖 化学式 C6H12O6 C6H12O6 主要性质 ①加热能和新制的________悬浊液反应产生砖红色Cu2O沉淀 ②在人体内氧化成CO2和水，并放出热量 ③葡萄糖在酒化酶作用下生成________ 在人体内氧化成CO2和水，并放出热量 主要用途 营养物质、制糖果、制药等 甜味剂 二氧化碳 水 Cu(OH)2 乙醇 学业考纲 考点整合 栏目链接 官田奈烤诬痛捏饮曼移寸征凋肆然锨陵栈公醋河直斟症