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第六节 商品品种 主要内容： 一、商品品种的概念和发展规律 二、商品品种类别与结构 三、商品质量、品种、效益与使用价值 一、商品品种 商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体。 商品分类的类目及其应用实例  商品生产的目的是满足消费者的需要。要最大限度地满足需要，首先是数量，在数量基础上上质量，在质量基础上上品种，最终是品种多样化，满足各个群体的需要。 对企业而言，生产品种越单一，成本越低，但对市场不利。任何一个企业都有一个合理发展商品品种的问题。 宝洁公司其中有一种化妆品，在日本市场上1385个品种，于是“控制生育”，调到800种，一般有80%多受市场欢迎。 韩国一个生产口香糖的企业，具有不同口味、不同功能、形形色色的品种。 品种必须适应消费结构要求，品种对应不同的消费群体，大类商品品种应与全社会需求吻合，各类商品品种应与社会不同阶层、不同群体消费需求吻合。 二、商品品种类别与结构 （一）商品品种类别 由于商品品种繁多，特征各异，商品品种的类别也多种多样。不同的品种类别表明其特有的品种特征。 生产品种： 指由工业或农业提供给批发商业企业的商品品种。 经营品种： 指中间商（批发、零售）销售的商品品种。 2、按照商品品种的横向广度不同分类，分为简单商品品种和复杂商品品种。 商品品种的广度：是指具体商品类中的变种（品种）数目。 灯泡、肥皂、锤子、办公用品等只有很少品种 ——简单的商品品种。 服装、鞋类、食品等有相当多的品种 ——复杂的商品品种。 如：服装商品的品种类别（一外衣为列） 3、按行业划分 杂货、食品、医药品； 纺织品，皮革制品； 五金交电； 家具； 文件； 办公用品； 首饰、钟表、乐器等。 这些商品品种由不同的专营商店或百货公司的各商品部来经销。 4、按照消费者经济差别不同分类：高档商品品种、中档商品品种、低档商品品种。 5、按照消费者的某些需要不同分类：如卧室、办公、文化、厨房、野营、旅行、休闲用品等。打破了行业界限，出现了许多专门商店，有利于销售和消费者选购。 野营与旅行 （二）、商品品种发展规律 商品品种及其结构和消费需求及其结构之间的关系是以一定的相符形式存在的,因此商品品种的发展也具有一定的规律。 品种的扩大、组合和构成、完善与更新、品种结构与消费结构等，都遵循一定的规律。 1、商品品种的多样性与统一性规律。 商品品种的多样性是由人们和社会需要的差异性和多样性造成的。 但是商品品种的多样性不是随意的，它必须以消费需求为基础，保证商品品种规格系列和使用特性的统一。 如鞋、衣大小和规格等 2、商品品种不断增加的趋势。 商品品种越多，选择的范围和自由度越大，社会的物质文化水平就越高，就越能满足人们不断增长的需要。 商品品种繁多，就意味着市场越广阔、越繁荣，因此，一定要保持和增加商品品种，这是商品经济发展的客观要求。 3、商品品种新陈代谢的规律。 随时代的变迁、科技进步、社会经济的发展，老的产品被淘汰，新的产品不断涌现出来。 如：皮鞋、计算机、电视、冰箱，无不如此。 但消费者的需求可能会循环再生，以致旧产品再度被消费者青睐。（如汉服） 4、市场中常形成流行性商品。 特别的花色和新颖的款式涌现出来以后，往往有一部分成为流行性商品，从而会大大地扩展流通和生产。 大量流行性商品来得猛，消失得也快。往往具有周期性。 如：布扣棉袄，唐朝服…… （三）商品品种结构 商品品种结构是指各大类商品及每类商品中不同品种的组合比例，即在全部商品总量中，按经济用途或按满足不同层次需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格的数量所占的比例。 简单地说，就是一种商品的结构情况。 影响商品品种构成的主要因素是：年龄、性别的组成；职业、居民的民族及地方风俗习惯。 商品品种结构 商品品种结构是按金字塔形排列的，如食品： 食品 乳制品 肉制品 饮料 面包 鲜奶 乳饮料 黄油 酸奶 奶酪 凝乳 ……