饲料和饲料添加剂管理.pptx

项目五　饲料和饲料添加剂管理 授课教师： XXX 日 期：2015 年 8月 8 日章节安排1概述饲料和饲料添加剂的生产管理23饲料和饲料添加剂的经营管理44饲料和饲料添加剂的使用管理5思与练第一章 概述一、理论知识 为了加强对饲料、饲料添加剂的管理，提高饲料、饲料添加剂的质量，保障动物产品质量安全，维护公众健康。至今发布多项配套规章和规范性文件2011年10月26日修改《饲料和饲料添加剂管理条例》1999年5月29日颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》（一）饲料管理的重要性一、理论知识法规不断完善，体系逐步健全保障了产品质量安全 重要成果构建公平有序的市场环境全面推进我国由饲料大国向饲料强国转变（二）饲料管理的重要成果一、理论知识国务院农业行政主管部门（农业部）负责全国管理工作县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内的管理工作饲料管理模式县级以上地方人民政府领导本行政区域监督管理工作，健全监督管理机制饲料、饲料添加剂生产企业、经营者应建立健全质量安全制度，对产品质量安全负责（三）饲料管理模式二、饲料的概念和分类 条例所称饲料是指经工业化加工、 制作的供动物食用的产品。饲料的分类方法很多，可以按来源、 属性、使用对象和形态等加以 区分。条例把饲料分为单一饲料、添加剂 预混合饲料、浓缩饲料、配合 饲料和精料补充料五大类。饲料（一）饲料的概念二、饲料的概念和分类 单一饲料：来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料添加剂预混合饲料：由两种（类）或者两种（类）以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料浓缩饲料：主要由蛋白质、矿物质和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料配合饲料：根据养殖动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料精料补充料：为补充草食动物的营养，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料（二）饲料的分类三、饲料添加剂的概念和分类条例所称饲料添加剂是指在饲料加 工、制作、使用过程中添加的 少量或者微量物质。包括营养性饲料添加剂、一般饲料 添加剂和药物饲料添加剂。饲料添加剂（一）饲料添加剂的概念三、饲料添加剂的概念和分类一、概述营养性饲料添加剂：为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素等一般饲料添加剂：为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质药物饲料添加剂：为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质（一）饲料添加剂的分类四、添加剂预混合饲料的概念由两种或两种以上饲料添加剂加载 体或稀释剂按一定比例配制而 成的均匀混合物,在配合饲料中 添加量不超过10%。添加剂预混合料（一）添加剂预混合饲料第二章 饲料和饲料添加剂的生产管理一、案例导入饲料安全问题拷问商人良心 某市某饲料预混有限公司（以下简称“饲料公司”）营养研发部于2008年生产出一种饲料添加剂，该公司称“核心料”，饲料公司将该核心料添加到该公司生产的绿宝18大猪预混料中进行销售。2010年10月，因添加了核心料的饲料被检出含有违禁成分，饲料公司决定停止生产该核心料。事后客户多次向饲料公司总经理蔡某提出购买与绿宝18预混料喂养效果类似的饲料。2011年1月初，蔡某就是否重新生产核心料的相关事宜召集公司员工黄某、甘某开会。经商议，三被告人在明知核心料含有有毒有害违禁成分的情况下，仍决定由饲料公司营养研发部重新生产该核心料，并确定核心料的价格为450元/kg。会后，公司总经理蔡某雇用被告人蔡某、郭某负责核心料的销售和中转发货，并告知对方核心料是未经国家批准生产的饲料添加剂，不能公开销售，暗示核心料中含有国家禁止添加的物质。案发后，被告人甘某、郭某主动到公安机关投案并如实供述其涉嫌非法经营罪的事实。 问题：请问应对黄某、蔡某、甘某、郭某如何处理？法律依据是什么？二、理论知识有与生产相适应的专职技术人员有相关质量检验机构、人员、设施等有与生产相适应的厂房、设备和仓储设施饲料、饲料添加剂生产企业有符合国家规定的安全、卫生要求的生产环境有符合国家环境保护要求的污染防治措施符合农业部制定的质量安全管理规范规定的其他条件（一）饲料和饲料添加剂生产企业条件二、理论知识生产许可管理核发：生产许可证由省级人民政府饲料管理部门（以下简称省级饲料管理部门）核发申请：申请人应向省级管理部门提出申请，省级 管理部门负责审查并在20日内给出答复变更：生产企业有变更情况时，应向有关部门反 应并办理相关手续吊销：生产企业有生产许可证依法被撤销、撤回或依法被吊销时，不得继续生产期满：许可证有效期满需继续生产的，应当在有效期届满6个月前向省级管理部门提出续展申请（二）饲料和饲料添加剂生产许可管理二、理论知识产品批准文号