2.1 细胞元素与无机化合物.pptx

第一节 细胞元素与无机化合物 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上. ——邹承鲁生物体与无机自然界元素组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表提出问题？元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0１、细胞中的元素在地壳（无机自然界）中都能找到吗？反之呢？２、同种元素，细胞和地壳的含量相同吗？结论：生物界与非生物界的统一性 2. 生物界与非生物界具有差异性细胞：生物体地壳：无机自然界（外界环境）WHY?生物体中化学元素玉米和人体细胞部分元素含量(％)的比较表 玉米 人氧44.43 14.62碳43.57 55.99氮1.46 9.33氢6.24 7.46钾0.92 1.09钙0.24 4.67磷0.20 3.11硫0.17 0.78氯0.14 0.47镁0.18 0.16铁0.08 0.012 硅1.17 0.005锌--- 0.01这说明什么?一、组成细胞的元素1.特点（笔记）①生物界与非生物界的比较：差异性（异）统一性（同）原因：生物体在与外界环境进行物质交换时，是有选择地获取自身需要的各种物质的。②生物体与生物体中的比较同：种类大体相同。异：不同生物体内,各种化学元素含量不同。 同种生物体内,各种化学元素含量不同。 生物体中化学元素玉米和人体细胞部分元素含量(％)的比较表 玉米 人氧44.43 14.62碳43.57 55.99氮1.46 9.33氢6.24 7.46钾0.92 1.09钙0.24 4.67磷0.20 3.11硫0.17 0.78氯0.14 0.47镁0.18 0.16铁0.08 0.012 硅1.17 0.005锌--- 0.01你还能发现什么？一、组成细胞的元素2、种类（笔记）（1）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等9种（2）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等6种铁门碰新木桶（3）基本元素（含量最多的元素）：C、H、O、N（4）最基本元素：C3.细胞鲜重与干重（笔记）结论：干重中含量最多的元素：C鲜重中含量最多的元素：O二、细胞中的化合物（鲜重）1.种类（笔记）最多无机化合物最多有机化合物C、H、O、NC、H、OC、H、OC、H、O、N、P细胞中的水资料分析1. 几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80结论1：不同生物含水量不同。一般来说，水生植物陆生植物，草本植物木本植物。细胞中的水资料分析2、不同发育时期人体内的含水量结论2：生物不同发育时期的含水量也不同。幼体成体老年 细胞中的水资料分析3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983结论3：同种生物，不同器官和组织的含水量差异也很大。细胞中的水 2.细胞中含水量的特点?不同生物含水量不同。一般来说，水生植物陆生植物，草本植物木本植物；?生物不同发育时期的含水量也不同，幼体成体老年；?同种生物，不同器官和组织的含水量差异也很大。 细胞中的水 血液含水83%，形态川流不息；心肌含水79%，形态却很坚实，两者含水量接近，形态却差别很大？为什么？结合水约4．5%细胞中与其他化合物结合的水──吸附结合于有机物周围，失去了流动性和溶解性，但有生命活性。如鸡蛋清中的水自由水约95．5%细胞中以游离形式存在的水，可自由流动。如西瓜汁中的水细胞中的水 3.水的分类及功能（划书）结合水的功能：是细胞结构重要组成部分。1.是细胞内的良好溶剂；2.生化反应的介质