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第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
【学习目标】
1. 以乙醛为例,掌握醛类的组成、结构、性质和用途。
2. 掌握醛的结构特点和乙醛的氧化反应。
3. 了解丙酮的物理性质和用途。
4. 充分利用“结构决定性质”的方法,抓住官能团来学习有机物的性质;利用醛的特殊性,实现醇、醛、羧酸、酯的转化,为有机合成和推断题打下基础。
【知识回顾醇类发生催化氧化的规律 ,结构式为 ,结构简式为 ,是一种 色、有 气味的气体, 溶于水,它的水溶液又称 ,在医学上常用于 、 等。
【练习1】下列物质中,不属于醛的是( )。
A.CH2=CH-CHO B. C. D.
二、乙醛
1. 乙醛的结构:
分子式 、结构式 ,结构简式 官能团 。
2. 物理性质
化学性质反应有机物CH3CH(OH)CHO能发生的反应是A.酯化 B.加成 C.消去 D.水解CH3-CH2OH CH3-CHO CH3-COOH
三、酮
1.定义: 的化合物称为酮,
官能团是 ,简写为 。
2.丙酮:是最简单的酮类化合物,分子式为 ,结构简式为 。是具有 气味的 液体、易 。丙酮不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化,但可以 。
【练习4】对照乙醛的加成反应,写出丙酮与氢气的反应方程式。
【典例分析】
【例一】下列物质中,因为发生反应既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )
A. B. C. D.CH3CH2OH
【解析】、CH3CH2OH不能和溴水反应;而中含有C=C键、中含有-CHO和酚羟基,它们既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色。故答案为B、C。
【课堂练习
1. 某学生做乙醛的还原性实验时,取1摩/升CuSO4溶液和0.5摩/升NaOH溶液各1毫升,在一支洁净的试管内混合后,向其中又加入0.5毫升40%的乙醛,结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是A.未充分加热 B.加入乙醛太少
C.加入NaOH溶液的量不够 D.加入CuSO4溶液的量不够
2. 不能用水浴加热的实验是悬浊液 D.由乙醇制乙烯
3. 用铜作催化剂,1-丙醇氧化为某有机物,与该有机物互为同分异构体是A. CH3OCH2CH3 B. CH3CH(OH)CH3C. CH3COCH3 D. CH3COOCH3
4.下列配制银氨溶液的操作中,正确的是5.某饱和一元醛发生银镜反应时,生成21.6 g 银,将等质量的醛完全燃烧,生成CO2在标准状况下的体积为13.44 L ,则该醛是6.关于甲醛的下列说法中错误的是
A.甲醛是最简单的一种醛,易溶解于水B.甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体
C.甲醛的水溶液被称之为福尔马林(formalin)
D.福尔马林有杀菌、防腐性能,所以市场上可原来浸泡海产品等
7.洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是
A.氨水 B.NaOH溶液 C.稀硝酸 D.酒精
8.关于乙醛的下列反应中,乙醛被还原的是
A.乙醛的银镜反应 B.乙醛制乙醇
C.乙醛与新制氢氧化铜的反应 D.乙醛的燃烧反应
9是10.使用哪种试剂,可鉴别在不同试剂瓶内的己烯、甲苯和丙醛
A.银氨溶液和酸性KMnO4的溶液B.KMnO4溶液和Br2的CCl4溶液
C.银氨溶液和三氯化铁溶液D.银氨溶液和Br2的CCl4溶液是O2
12.某有机物化学式为C5H10O,它能发生银镜反应和加成反应,若将它与H2加成,所得产物的结构简式可能是 A.(CH3)3CCH2OH B.(CH3CH2)2CHOH
C.CH3(CH2)3CH2OH D.CH3CH2C(CH3)2OH
是写出下列反应的化学方程式:
⑴CHO—CHO和H2加成 。 ⑵C6H5—CHO催化氧化
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