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浅谈环保材质在食品包装中的运用 　　【摘 要】新世纪以来全球都关注一个话题――环保，我们国家更是把生态文明建设提高到了国家总布局当中。作为设计者更应该重视环保，将设计与自然更加融洽地结合在一起。上百年来人类的发展已经对自身赖以生存的环境造成了极大的破坏，已经到了我们必须重新审视的时候，也是到了必须做出改变的时候了。结合自身的工作经历以及相关专业，我也时常进行反思。随着经济的发展和市场的需求，人们越来越重视包装，包装已经成为构成商品中极其重要的一部分，甚至包装的优劣会影响到商品的销售和人们的购买欲。对于大部分的商家和设计者们在选择包装材料首要考虑的因素就是成本和外观，往往忽视了环保的因素。目前市场上运用最多的包装方式和包装材料之一，就是不可降解的塑料。看起来“物美价廉”，尤其是在食品类包装中比例非常高。但是这种包装物对环境的污染往往是最大的，甚至是永久性的不可逆的。本文仅从设计的角度对在目前技术条件下，选择天然环保材料的可行性做了一些思考与分析。 　　【关键词】食品包装 环保材质 包装设计 　　1 环保材质的食品包装设计 　　1.1 食品包装的材料选择策略 　　食品类的商品不同于其他的商品具有其特殊性，很容易受外界因素的影响。相对于其他商品对包装的要求更加严格，自然在对包装材料的选择上也要求更为苛刻。食品包装材料不仅要能对抗外界环境的影响，更重要的是要保证食品的安全性。 　　对于食品安全如此重视的今天，食品的包装安全环保才是第一位的，也必须是第一位的，而环保材质的选取十分关键。笔者认为能保存环保材质固有的天然属性是极好的。能够保存环保材质的自然属性，尤其运用它固有的天然属性，来适应食品包装的要求，既天然，又环保，还具有良好的回收利用率。 　　1.2 环保材质在食品包装中的运用 　　在选择自然材料方面，我们的祖先就很有经验。古人常用竹子制品来存装粮食和茶叶；用陶土做成陶瓷用来保存酒和酱料等，很多方法甚至一直沿用至今。这些方法和材料既实用，又环保，又具有良好的回收利用率。而且很多在外观设计上还具有独特的东方设计风格和传统的美学理念。即使到了科技如此发达的今天，这种将形式与功能完美结合的天然包装材料和方法仍然被我们所喜爱和接受。而这种环保材质取材相当方便，可以说是就地取材，种类繁多，随处可见。我国是一个物种丰富、资源丰富的国家，为我们包装设计取材打下了一个良好的物质基础。我们可以对古今的环保材质运用范例进行深入研究，借鉴古人的经验，结合市场的需求和自身的需要，发掘出其存在的特征，很好地运用到实践当中。 　　2 环保材质在食品包装中运用的现状分 　　其实在今天环保理念已深入人心，大部分人都具有环保的意识。虽然精巧的包装设计可以给人视觉冲击力，达到促销的效果，但是对于食品包装而言不能仅仅满足于此。相对于其他商品不仅要在设计、图形和文字表达方面要显示出独特属性和文化理念，还要恰当地体现出环保理念，这样才会被消费者认同。具有环保理念的包装不仅会得到消费者的认同，同时还是为子孙后代造福。 　　2.1 消费者的情感诉求下的环保材质食品包装设计 　　对于任何商家来说，一句亘古不变的名言“消费者就是上帝”。任何商品都必须得到消费者的认可才得以生存，才能在市场得以立足。因此，获得消费者的认可是产品进行包装时所要考虑的重要因素。在竞争如此激烈的今天，如何在众多同类商品中脱颖而出就成了包装的设计关键。在对市场进行对比分析以及对消费者的情感诉求调查研究中发现，消费者的购买行为会受到产品包装的颜色、形态、手感等视觉和触觉的影响。因此，在包装设计方面要加入更多精神层面的东西，能够通过与消费者接触成功地吸引消费者，并且能找到情感的共鸣，提高消费者的购买欲。 　　2.2 现代设计理念下的天然材料食品包装设计 　　设计艺术在审美的大浪潮、社会的大变革、不同民族艺术传统的大交流过程中，艺术表现形式和整体形式因素发生了巨大的变化。要将包装设计中的文化在现代社会中得到大力发展，需要注意包装设计的形象因素和现代设计理念因素。中华民族包装形象的树立关键在于了解并且把握现代各个领域的思维变化和内容变化，并要具有时代眼光和全球意识。这就使得我们不仅要继承古代的传统形式，更重要的是要在传统基础上创造新的具有时代特色的作品。 　　我们一方面要学会充分利用高科技提供的新的技术方法，另一方面要将民族审美意识注入其中，使得产品呈现出带有中国传统文化的现代包装，将中国文化发扬光大，使中国商品在国际市场上占有一席之地。 　　2.3 绿色环保理念下的环保材质食品包装设计 　　包装设计的发展是伴随整个人类文明发展，是在机械化工业化的社会环境下以及市场经济的发展中不断适应与发展的。起初由于运输和工业化程度的影响，包装是机械化生产和长途安全储运销售的产物。但是现