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工 业 工 程 概 论 工业工程概论 1 2 3 4 内容安排 引言 什么是工业工程 第一篇 工业工程基础 第二篇 业绩改进管理 第三篇 现代工业工程 工业工程概论 第二章 工业工程理论 1 人——机系统理论 2 制造工程理论 3 组织理论 4 战略与规划理论 评价及决策理论 5 工业工程概论 1.人——机系统理论 环 境 人 机 显示器 控制器 刺激 反应 干扰 反应 干扰 状态信息 控制信号 输出 输入 干扰 干扰 人︱机︱环境相互作用关系 工业工程概论 人—机相互作用的基本模式 人 感觉器官 效应器官 大 脑 机 控制器 加工器 显示器 人—机接口 （控制器、显示器） 工业工程概论 人—机系统的实现 1.人—机配合：人—机功能分配、人—机匹配 2.工作场所设计 3.优化工作环境：照明、噪音、气候、环境污染等 工业工程概论 人—机系统研究的内容 a.人—机之间的配合和分工； b.作业环境对操作者的影响； c.人的工作效率与疲劳的关系； d.生理和心理变化； e.人的作业适应性、技能训练及人的选拔； f.人—机之间的信息沟通、交互界面的设计； g.作业能力、各种功能极限及影响因素； h.可靠性和安全性； i.生产作业系统的优化； J系统分析与评价； 工业工程概论 2.制造工程理论 工程技术通常是一类专业技术的总称 制造工程主要研究如何将基础科学和技术科学转化为制造活动中的专业生产技术、工程技术和工艺流程与方法。 工业工程概论 3.组织理论 组织理论的发展 传统组织理论 行为组织理论 现代组织理论 没考虑人 过分强调了人 人和组织全面发展 工业工程概论 Max．weber (1864—1920) 韦伯的科层体制管理 权利和权威是组织形成的基础 合法合理的权利 传统的权利 神授的权利 理想的行政组织体系的主要特点 ? 明确的分工 责权分明、层层控制的等级系统 人员的任用 管理人员专职化 遵守规则和制度 组织中人员的关系 工业工程概论 开放系统理论 资源依赖性理论 制度理论 交易成本经济学 组织生态学 组织理论 工业工程概论 4.战略与规划理论 企业战略管理 “胜兵先胜而后求战，败兵先战而后求胜”《孙子兵法?形篇》 学习战略管理： ——整体概念、整体把握、整体分析 ——全真认识 ——经验结构转换为知识结构 企业战略的基本内容 企业的远景目标； 市场定位； 创造价值的方式； 关键资源的扩充方式； 具体计划; 工业工程概论 企业战略管理流程 工业工程概论 宜家（IKEA）家具 工业工程概论 Ikea家具零售商的战略定位 目标市场定位于追求风格又图便宜的年青人 在传统的家具零售价值链中，顾客得到了最大的尊重，但也所付出的成本也高； 与之相反，Ikea公司为那些更喜欢低价位而不需要提供服务的顾客提供商品； 具体活动包括： 用清晰的展示和标识提供信息，而不是销售人员跟随 居室模块设计 备有标准组装配件、包装等仓库 店内婴儿看护 延时服务 案 例 工业工程概论 可持续发展战略 生产战略及生产系统规划 工业工程概论 5.评价与决策理论 评价与决策的基础理论 效用理论 效用是一个人从商品（包括服务）的消费之中所获得的满足程度。（满足人的欲望的能力） 数量化理论 多元统计分析的一个分支，目的是定量地估计定性变量对一个称为目标变量的影响。 不确定性理论 非精确理论 最优化理论 效用论 效用U（Utility）：消费者从一定量的商品消费中得到的满足程度。 效用产生的必要条件：一是消费者对商品有消费欲望，这具有主观性；二是商品具备满足欲望的能力，这具有客观性。 使幸福增加的有效方法是： （1）欲望不变而提高效用； （2）清心寡欲 消费者需求某种商品的目的是为了得到满足。 效用 萨缪尔森提出：幸福= ——— 欲望 工业工程概论 本章思考练习题 工业工程的基础理论有哪些？与企业管理的联系与区别是？ “人们逐渐认识到企业管理，特别是制造企业的管理是国民经济发展的关键。而企业管理的成功在于工业工程这种管理技术的作用发挥和实现。而中国企业在这方面能力太弱、基础太薄” *