人教版高二化学选修一课件_1.1　生命的基础能源——糖类 （共34张PPT）.pptVIP

例题1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静 脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖 练习与思考 1、糖类由___、____、____三种元素组成。 2、糖类按水解产物的多少可分为____、______和____。 3、葡萄糖和果糖属于____糖，蔗糖和麦芽糖属于____糖，淀粉和纤维素属于____糖。 氢 碳 氧 单糖 二糖 多糖 单 二 多 1、下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（ ）  A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是 由6个C原子和6个H2O分子组成的 C．葡萄糖是一种多羟基醛，因而具有醛和 多元醇的性质 D．葡萄糖是单糖 B 知识巩固 2、葡萄糖是单糖的原因是（ ） A．在糖类中含碳原子数最少?? B．不能水解成为更简单的糖 C．结构最简单???????????????? D．分子中只有一个醛基 B * 苏教版·选修一第一单元 冰糖葫芦 敲糖 酒心巧克力 2.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖… 1. 糖都是甜的吗 ? 其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类 ；人工合成的增甜剂糖精不是糖。 甜的物质都是糖吗？ （一）糖类