生物膜的流动镶嵌模型 教学设计..docVIP

第四章 细胞的物质输入与输出 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 【教材分析】 本节以较多的篇幅介绍了对生物膜结构的探索历程，并安排了两个思考与讨论，让学生在认识细胞膜结构的同时，了解这些知识的来龙去脉，认识到可以通过对现象的推理分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证。随着技术手段的改进不断发现新的证据，原有的观点或理论还会不断得到修正和完善，并归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。此外，还应重点理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型，学会运用该模型解释相应的生理现象。 【学情分析】 1.学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。 2.高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。 【教学目标】 1、知识与技能 ⑴ 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 ⑵ 举例说明生物膜具有的流动性特点 ⑶ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律 2、过程与方法 ⑴ 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设 ⑵ 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构 3、情感、态度与价值观 ⑴ 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点 ⑵ 培养学生严谨的推理和大胆想象能力 ⑶ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观 【教学策略和方法】 以学生“自主、探究、合作”和“师生互动”的学习方式来优化课堂学习与教学，实现课程三维目标。本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉，轻松地讲授本节的两大知识板块。 教学流程：设问引入→ 体验“生物膜结构的探索历程”→阐述“流动镶嵌模型的基本内容” 【教学重点】 1、流动镶嵌模型的基本内容； 2、科学家探索生物膜结构历程的经典实验。 【教学难点】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 【课前准备】多媒体课件，背景资料 【课前安排】一课时 【教学过程】 教学内容 教师组织和引导 学生活动 设计意图 一、复习回顾，导入新课 复习回顾上节课跨膜运输的实例 由以上内容引出：细胞膜和其它生物膜为选择透过性膜。（选择透过性为功能特点） 由这个功能特点引出由细胞膜的结构决定，引出新课：生物膜的流动镶嵌模型 学生们认真思考 ? 在老师的引导下学生得出结论 ?有效导入新课 二、新课 回顾科学家对细胞膜结构的探索历程 材料一：1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现:脂溶性分子易透过细胞膜;而非脂溶性分子则难以通过。 分析上面材料，问学生：若你是当时的欧文顿，发现上面的现象，你能做出什么猜想？ 学生得出结论后，再问学生：1.上面结论的得出是通过现象观察还是对细胞膜成分的化学分析？2.还有没必要再对细胞膜化学成分进行分析？ 同学们认真思考，得出细胞膜是由脂质组成的 体现科学的严谨性 材料二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 提问：1.由上面材料得出什么结论？ 2.这些个成分他们是怎样组成细胞膜的？ 学生认真思考并作出回答 让学生自己得出结论而不是老师的灌输 材料三: 1925年，两位荷兰科学家E.Goiter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验:将抽提出的脂质在空气一水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。 通过分析上面的材料(介绍下展层和磷脂分子的性质)，提问：细胞膜是不是由一层磷脂分子组成的？ 展示磷脂双分子层的一个同心圆图 提问：若把第二层的磷脂分子的头尾相调行不行？ 由以上得出了磷脂分子是以磷脂双分子层的形式存在于细胞膜中的 提问：蛋白质处于细胞膜的什么位置？ 学生回答