哈密摆氏饮如食服务有限责任公司.docVIP

哈密摆氏餐饮服务有限责任公司 哈密摆氏餐饮服务有限责任公司成立于2003年5月18日，其前身是1993年创立的哈利通利宴席厅。公司坚持了不断创新，塑造品牌的思路，诚信创造品牌，走可持续发展战略使公司稳步发展，并把不断弘扬绿色健康，科学营养的现代旅游餐饮，努力营造新时代，新生活，新时尚的旅游餐饮企业。目前，公司拥有哈密石头度假村、福星宫美食广场、哈铁宴宾楼、通利宴席厅私家旅游度假及餐饮企业。 哈密白石头度假村地处天山北麓风景名胜的中心。这是蓝天白云，皑皑雪峰融合一体，茂密的苍松古柏连峰续岭，碧波万顷的大草原年羊城群，繁多的名胜古迹与自然风光交相辉映，令游人心旷神怡，流连忘返。 白石头度假村是国家AAA级风景名胜区的大型旅游度假村，占地面积120亩，阁楼和艳丽多姿的名族毡房星罗棋布，可容纳500余人同时入住；别具风情的“名族风味餐厅”使您在舒适的环境中尽享当地名族特色的山珍美味；视野开阔的“风光亭”里不仅能品尝到哈萨克独特的奶制饮品，而且还可一览奇异多姿的自然景象；外型精巧的“多功能厅”宽敞幽静，娱乐、健身、演出、举行会议，让你尽应所需…… 白石头度假村是游客在东天风景名胜区的旅游集散地，南靠哈密市区、北接巴里坤大草原，交通十分便利。白石头、天山庙、松树塘、鸣沙山等名胜古迹分布四周，徒步、骑马和乘车游览极为方便。 福星宫美食广场地处哈密美丽繁华的商业中心，是公司兴建的最大规模的中式餐饮酒楼，自开业以来，以高雅的规模、舒适的环境、优质美味的佳肴、人性化的服务赢得了广大宾客的赞誉，使食在“福星宫”的美誉更加深入人心，时至今日，“福星宫”已成为哈密旅游餐饮待业的先锋。 哈密宴宾楼毗邻哈密火车站，开业于1998年，“宴宾楼”以“平价消费、星级享受”的经营理念，在菜肴上集西域物产之丰华，承西域菜肴之主脉，容大江南北特色之精华，体现了“宴宾楼”自己的经营特色，将菜点文化和食尚潮流展示在宾客面前。 全疆首家瓷煲火锅，摆氏开锅羊肉，引领绿色消费，倡导健康生活---摆氏开锅羊肉瓷煲火锅采用绿色环保优质纤维陶瓷材料和工艺生产，更好的保持传统陶瓷产品的烹调风味，又不分解食物中的营养成份，做到真正的原汁原味，让您吃后不留异味，只留回味。 公司旗下企业联系方式： 福星宫美食广场（以商务接待为主） 地址：建国南路五金公司旁 电话：2251111 2255111 白石头休闲度假村 地址：白石头乡风景区电话：0902-6595888 传真：0902-6858158 哈铁宴宾楼（以商务、公务接待为主） 地址：前进东路2号 电话：0902-2319918 0902-7125188 摆氏宴席厅（工薪大众接待） 地址：前进东路大桥商场对面（原通利宴席厅） 电话：0902-2315483 0902-7120191 摆氏开锅羊肉总店（工薪大众接待） 地址：前进东路 电话：0902-2311708 摆氏开锅羊肉地质店（工薪大众接待） 地址：建国北路174号 电话：2268877 2266622 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅