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您的位置：美食天下??菜谱? 芝麻豆沙酥的做法 菜谱 我的菜谱 我收藏的 所有菜谱 菜谱导航 发布新菜谱 【中式酥皮点心——芝麻豆沙酥】 ?Calgirl?发表于2013-07-13 18:36 分享到 菜谱物语——芝麻豆沙酥 第一次尝试做酥皮点心，还算成功，简简单单的好酥好脆好香，就是样子随意了些，日后倒是可以尝试一下拿破仑或牛角包了。中式酥皮点心一直是爸妈、爷爷所喜欢的，总感觉比西式的点心要好吃。酥酥的外皮、甜软的馅料，给人很大的满足感。下次包制馅料时手法得轻点，否则油酥皮很容易破掉。 850次阅读 ?0?个评论 共有 0 喜欢 收藏到： 想做 做过 常做 ? 甜味菜品口味 烘焙主要工艺 一小时所需时间 简单制作难度 电烤箱所用厨具 食材明细 （油皮）面粉100g 猪油40g 水40g 白糖10g （油酥）面粉70g 豆沙适量 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤 1.??事先将红豆熬煮，自制豆沙馅 2.??事先将红豆熬煮，自制豆沙馅 3.??事先将红豆熬煮，自制豆沙馅 4.??将油皮和油酥的材料分别和成团，盖上保鲜膜静置半小时 5.??将油皮和油酥分成10份 6.??油皮包入油酥，擀长，卷起，然后静置10分钟，再擀长，卷起 7.??油皮包入油酥，擀长，卷起，然后静置10分钟，再擀长，卷起 8.??油皮包入油酥，擀长，卷起，然后静置10分钟，再擀长，卷起 9.??包入豆沙馅 10.??包入豆沙馅 11.??包好后收口、按平 12.??放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右 13.??放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右 14.??芝麻豆沙酥 15.??芝麻豆沙酥 16.??传统美味的豆沙酥 17.??传统美味的豆沙酥 18.??传统美味的豆沙酥