草莓奶油塔.docVIP

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草莓新鲜上市,那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠 我们一定要好好利用 把这么美艳动人的水果做成美味的甜点 与自己爱的人一同分享它的甜蜜        让味蕾和视觉上都得到享受 这就是我的小小美食梦想 ? ? 派皮材料:低筋面粉100g、黄油50g、细砂糖10g、水30 g 馅料:动物淡奶油100g、糖粉15g、草莓6颗 ? 制作过程: 1、准备材料 2、黄油室温软化后加入面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米的状态 3、加入水后用手揉成面团 4、将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出 5、把面团分成几份,拿一块擀成薄片 6、将薄片盖在塔模上,用擀面杖滚过塔模,将多余的边切断 7、去掉多余的边角料 8、在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起 9、放入预热好的烤箱中层上下火190度烘烤30分钟左右,至塔皮表面微黄 10、淡奶油加入糖粉用打蛋器打发 11、草莓切除底部,再切成四份 12、等塔皮冷却后,挤入奶油 13、放上切好的草莓 14、适当撒些糖粉装饰即可 做完这款小点心已经快下午五点了,天色渐暗,所以拍成这样很不容易了!不过草莓做啥都明艳动人啊! ?

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