第三章内容提要..docVIP

内容提要 细胞概述 第一节 真核细胞 一、基本结构 二、细胞的形状和大小 第二节 原核与古核细胞 一、细菌 二、支原体 三、衣原体与立克次氏体 四、蓝藻 五、古细菌 第三节 病毒与PRION 一、病毒的基本特征 二、病毒的形态和结构 三、病毒在细胞内的活动 四、类病毒 五、蛋白质感染因 第四节 细胞的化学成分 细胞的发现?a?a显微镜的发明 300多年前 Leeuwenhoek 世界上最早的显微镜 Robert Hooke 软木　蜂窝状的小格子“细胞” 1838年　Schleiden 1839年　Schwann 细胞是组成生物体的基本单位 细胞的基本概念 1855年，Virchow 细胞学说可以归纳为以下两点： 　1 所有生物都由细胞和细胞的产物组成； 　2 新的细胞必须经过已存在的细胞分裂而产生。 （定义）细胞是生命活动和结构的基本单位。包括真核，缘何，古核细胞。 细胞学说(cell theory） 1838-1839年 Schleden 和 Schwann 创立 1)所有的生物包括动物和植物都是由细胞构成的； 2)一切细胞来源于细胞； 3)细胞是生物体的功能和结构单位，细胞通过分裂形成组织。 19 世纪初，两位德国生物学家施莱登和施旺正式明确提出： 细胞是植物体和动物体的基本结构单位。 这个观点，经过后来的丰富和发展，形成公认的细胞学说： 细胞学说的科学意义 形状与大小各异的细胞是生物进化的结果。 也是细胞执行相应功能的需要。 表面积/体积 比值的下降， 意味着代谢速率的受限和下降。所以，细胞分裂是细胞生长过程中保持足够表面积，维持一定的生长速率的重要措施。 二、细胞的大小和数目 各类细胞直径的比较 细胞是一切生命活动的基本结构和功能单位。 细胞是由膜包围的原生质团，通过质膜与周围环境进行物质和信息交流； 是构成有机体的基本单位，具有自我复制的能力，是有机体生长发育的基础； 是代谢与功能的基本单位，具有完整的代谢和调节体系，不同的细胞执行不同的功能； 是遗传的基本单位，具有发育的全能性。 细胞化学成分 第一节、真核细胞 Eukaryotic cell 一、基本结构 具有核膜，由膜围成的各种细胞器，如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等在结构上形成了一个连续的体系，称为内膜系统。 内膜系统将细胞质分隔成不同的区域，即所谓的区隔化(compartmentalization)。区隔化使细胞内表面积增加了数十倍，代谢能力增强。 1、原生质(protoplasm)： 1839 Purkinje用原生质一词指细胞的全部活性物质，从现代概念来说它包括质膜、细胞质和细胞核(或拟核)。 2、质膜（plasma membrane）：是细胞表面的单位膜。 3、细胞核：细胞核（nucleus） 是细胞内最重要的细胞器，核表面是由双层膜构成的核被膜（nuclear envelope），核内包含有由DNA和蛋白质构成的染色体（chromosome）。核内1至数个小球形结构，称为核仁（nucleolus）。细胞核中的原生质称为核质。 4、细胞质（cytoplasm）：质膜与核被膜之间的原生质。 5、细胞器(organelle)：具有特定形态和功能的显微或亚显微结构称为细胞器，如：endoplasmic reticulum、Golgi body、lysosome、mitochondrion、chloroplast、cytoskeleton、centriole、microbody。 6、细胞质基质（cytoplasmic matrix）细胞质中除细胞期以外的部分。又称为或胞质溶胶（cytosol），其体积约占细胞质的一半。 细胞质基质的功能： 为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。 许多代谢过程是在细胞基质中完成的，如①蛋白质的合成；②核苷酸的合成；③脂肪酸合成；④糖酵解；⑤磷酸戊糖途径；⑥糖原代谢；⑦信号转导。 供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。 控制基因的表达，与细胞核一起参与细胞的分化。 参与蛋白质的合成、加工、运输、选择性降解。 真核细胞的结构 真 核 细 胞 动物细胞模式图 Plant cell 植物细胞模式图 植物细胞特有的结构 二、细胞的形状和大小 单细胞生物细胞的形态通常与细胞外沉积物或细胞骨架有关，如硅藻呈各种奇异的形态、草履虫像鞋底。 高等生物细胞的形状与细胞功能及细胞间的相互作用有关。如肌肉细胞呈梭形；红细胞为圆盘状；植物叶表皮的保卫细胞成半月形，2个细胞围成一个气孔，以利于呼吸和蒸腾。 高等动物的细胞离开有机体分散存在时，形状往往发生变化。如平滑肌细胞在体内成梭形，而在离体培养时则可成多角形。