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五、爬上你面前的梯子-----员工激励 麦当劳流传着这样一句话：“每个人面前都有个梯子，你不要去想我会不会被别人压下来，你爬你的梯子，你争取你的目标； 在麦当劳，晋升和加薪对每个人都是公平合理的； Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、不受限制的晋升 公平合理的晋升制度 晋升的前提----培养接班人 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、付出总有回报 零工评价的5个等级：2S，S，A，B，C， 经理评价 公开化的职位与薪酬 沟通制度 会议：服务员全体大会、管理组会议、组长会议、接待员会议、训练员会议、小组会议 临时座谈会 利用公告栏 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3、永远向上的职位 六、工作效率最大化----兼职人员管理 1、零工可以得到晋升 建立整体性劳动管理制度 零工的梯子：BCC、ACC、STP、SMTP 2、完善的激励制度 积分奖励 最佳员工评选 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 七、 充满爱意的人文管理 1、麦当劳是一个大家庭 集体娱乐活动 新店的员工欢乐夜 2、把工作变为乐趣 培养三种心态： 父母的心态：主要表现为希望照顾和体贴别人等方面 大人的心态：主要表现为希望自己比别人更有能力等方面 小孩的心态：主要表现为希望得到别人的认可和喜欢等方面 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. PAM计划 麦当劳有一项制造工作快乐的作业计划,这项工作计划简称PAM; 三秒钟催眠术 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3、爱乌及乌----关爱员工的家人 员工特许制度 记住员工的先生/太太的生日 “太太”奖金 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 七、让麦当劳叔叔深入人心 锁定小顾客 把快乐带给大家 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 视顾客为上帝，处处为顾客着想；克洛克认为：以产品质量取胜固然关键，但若顾客对服务不满意，餐馆仍然活不起来。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、让顾客满意的服务 与顾客打招呼 询问或建议点餐 准备顾客所点的食品 收款 将顾客点的事物交到顾客手中 感谢顾客光临 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、59秒快速服务 现代快餐以为顾客提供简单、快捷、方便的服务为重
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