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报告目录 第一章 2011-2012年中国快餐连锁业发展环境分析第一节 2011-2012年中国餐饮业发展政策环境分析一、《餐饮企业经营规范》解读 二、“节约型社会”与餐饮业分析 三、商务部七项措施推进中国餐饮业发展第二节 2011-2012年中国快餐连锁发展经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新)二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、全国居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产投资情况（季度更新）七、中国汇率调整（人民币升值）八、对外贸易进出口第三节 2011-2012年中国快餐连锁业发展社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、中国城镇化率六、居民的各种消费观念和习惯 第二章 2011-2012年中国餐饮连锁行业发展局势分析第一节 2011-2012年中国餐饮连锁行业发展概况分析一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面五、国内外餐饮连锁发展比较分析第二节 2011-2012年中国部分地区餐饮连锁业发展状况分析一、北京市餐饮连锁业发展强劲二、福建省餐饮连锁企业快速发展三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲四