第三节洗衣房岗位培训标准..docVIP

第三节 洗衣房岗位培训标准 一、洗衣房岗位概述 酒店内的洗衣房不仅要负责客衣的洗涤与熨烫，其最主要的工作是酒店内各种布件（包括床单、被套、枕头套、毛巾、浴巾、浴衣、桌布、餐布、餐垫等）及员工制服的洗涤与熨烫。工作量巨大而又复杂，专业性强。 洗衣房的工作质量直接影响到整个酒店的经营活动与成本损耗、全体员工的仪容仪表也影响宾客对酒店服务质量的评价。 二、洗衣房岗位职责 （一）洗衣房经理岗位职责（见表2-13） 表2-13 洗衣房经理岗位职责 职位名称 洗衣房经理 晋升方向 客房部经理 直属上级 客房部经理 直属下级 洗衣房主管 岗位职责 制定本部门的各类规章制度、管理措施 进行员工工作的评价与奖惩 有计划地控制本部门的成本，组织对员工的培训 处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜 代表本部门定期与餐饮、工程等部门协调沟通 （二）洗衣房主管岗位职责（见表2-14） 表2-14 洗衣房主管岗位职责 职位名称 洗衣房主管 晋升方向 洗衣房经理 直属上级 洗衣房经理 直属下级 洗衣房领班 岗位职责 负责洗衣房的日常管理工作 安排洗衣房员工工作以及班次，对员工进行技能培训 编写各种织物的洗涤规程以及洗衣房各种设备的操作规程 制定设备预防性维护计划，配合工程部对设备做好维修保养工作 领用和发放洗衣房日用消耗品 与其他相关联系部门沟通与交流 （三）洗衣房领班岗位职责（