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门店商品安全培训 宏图三胞物流管理中心 目 录 什么是商品安全 商品安全管理的目的 商品安全管理机制 盘点 体验员怎么做 1 2 3 4 5 0 1 什么是商品安全 水灾、火灾 盗窃 短少 … … 商品安全是公司管理的“天条” 商品安全是公司管理的“天条”。 任何人不得违反。 1、没有任何单据的实物出库。 2、没有实物流转单据。 3、未严格按照销售订单、或其他订单出库。 0 2 商品安全管理的目的 整理商品陈列、堆置规范，增强客户体验感、促进商品销售。 提高周转，发现管理漏洞，采取措施，降低商品损耗。 减少盗窃及灾害 0 3 商品安全管理的机制 店长负责制 店员分工制 督导监察制 绩效考核制 快速处置机制、流程 0 4 商品安全管理的手段 盘点 基本知识 盘点方式 现货盘点法 日盘点 周期盘点 月度盘点 重点商品盘点、专项盘点 重点商品、日清 盘点管理职责 区域储运经理 ─ 培训指导，检查监盘 店长 ─ 培训、组织、实施、纠错 理货岗 ─ 数据收集、记录，盘点复核 销售员 ─ 执行盘点 1 2 3 4 盘点管理原则 真实 ─ 杜绝作假、掩盖 准确 ─ 资料、数据、纠错准确，无重复 完整 ─ 盘点区域、记录材料、清点数量完整，无遗漏 清晰 ─ 盘点分工、规则、路径清晰 盘点流程 盘点系统：OMIS盘点系统 盘点注意事项 盘点前准备工作 盘点过程注意事项 盘点系统操作 盘点差异处理 店长现场培训,讲解，实操 0 5 盘点作业 Step 1 盘点作业 盘前准备会 店长组织盘点作业要求会议： 盘点时间：开始~结束时间 盘点区域划分，分工到组，每组2人 盘点前准备事项 盘点注意（规则）事项 基本知识 盘点地图 人员组织与分工，盘点路径设计 盘点作业 盘前准备事项 OMIS维护更新：系统货位/内容与实际货位/单品一致 盘点计划：时间确定，人员休假暂停，盘点区域划分、营业停止、库 存静止、出入库停止，通告客户，创建系统盘点计划 商品整理：货位单品对应标识/价签；坏件、堪用品、企划物资等置入对 应库位区域；商品标识面向通道；空箱、道具、私人物品等 非库存物品，移出盘点区域 盘点材料：盘点单、标识贴、扫描枪等 收发货：停止收发货作业（收货暂存），停止销售出库 盘点作业 清点商品顺序示例 盘点作业 盘点数据导入系统 Step 4 提交【盘点单】 ① 专人收集盘点单，逐页检查盘点单填制规范 ② 逐行录入盘点数据 盘点作业 盘点差异复核 Step 5 系统输出【差异表】 ① 专人负责进行差异商品的清单复核 ② 复核数据录入系统 ③ 系统生成最终盘点差异数据 盘点作业完毕 ① 恢复销售，相关道具复原，撤销盘点提示牌 ② 商品错位（库位/货位）的，立即调整归位 盘点差异平帐 门店库存账目调整OMIS → SAP：系统自动平帐 盈亏处置盘盈 — 入库盘亏 — 索偿 注：“串货”等同盈、亏 99.98% The lower limit 0 5 体验员怎么做 怎么做 进销存单据保管，注意交接手续。 每日在忙也坚持日盘，及时发现库存差异。 杜绝借货，杜绝有账无实，有实无账的操作。保持账实一致 每日进行商品整理、货位维护。 始终记着商品安全的重要性，是底线，不能突破。 Thank You 谢谢大家