第四章绵羊、山羊品种讲稿.ppt

第四章 绵羊、山羊品种 第一节 品种分类 一、绵羊品种分类 （一）根据绵羊所产羊毛类型分类 1、细毛型品种 如澳洲美利奴羊、中国美利奴羊等。 2、中毛型品种 如南丘羊、萨福克羊等。它们一般都产自英国南部的丘陵地带，故又有丘陵品种之称。 3、长毛型品种 原产于英国，体格大，羊毛粗长，主要用于产肉，如林肯羊、罗姆尼羊、边区莱斯特羊等。 4、杂交型品种 是指长毛型品种与细毛型品种为基础杂交所形成的品种，如考力代羊、波尔华斯羊、北高加索羊等。 5、地毯毛型品种 如德拉斯代羊、黑面羊等。 6、羔皮用型品种 如卡拉库尔羊等。 上述绵羊品种分类方法，目前在西方国家广泛采用。 （二）根据生产方向分类 中国、俄罗斯等国普遍采用。 1、细毛羊 （1）毛用细毛羊 如澳洲美利奴羊等。 （2）毛肉兼用细毛羊 如新疆细毛羊、高加索羊等。 （3）肉毛兼用细毛羊 如德国肉用美利奴羊等。 2、半细毛羊 （1）毛肉兼用半细毛羊 如茨盖羊等。 （2）肉毛兼用半细毛羊 如边区莱斯特羊、考力代羊等。 3、粗毛羊 如西藏羊、蒙古羊、哈萨克羊等。 4、肉脂兼用羊 如阿勒泰羊、吉萨尔羊等。 5、裘皮羊 如滩羊、罗曼诺夫羊等。 6、羔皮羊 如湖羊、卡拉库尔羊等。 7、乳用羊 如东佛里生羊等。 二、山羊品种分类 1、绒用山羊 如辽宁绒山羊、开士米山羊等。 2、皮用山羊 如济宁青山羊、中卫山羊等。 3、肉用山羊 如波尔山羊、马头山羊等。 4、毛用山羊 如安哥拉山羊等。 5、奶用山羊 如萨能奶山羊、吐根堡奶山羊等。 6、普通山羊 如新疆山羊等。 第二节??河南省养羊业应用的国内品种 一、小尾寒羊 1、育成史 小尾寒羊原属蒙古羊，随着历代人民的迁移，把蒙古羊引入中原地区，经长期选育而成的地方良种。 2、特点 短脂尾、肉裘兼用、繁殖力高，生长发育快，产肉性能好等特点。 3、分布 河北南部、河南东部和东北部、山东西南部及皖北、苏北，其中以鲁西南地区小尾寒羊的质量好、数量多。 4、外貌特征 小尾寒羊体质结实，四肢长，身躯高大，前后躯均发达。 鼻梁隆起，耳大下垂。 公羊有角，呈三棱螺旋状；母羊多数有小角或仅有角基。 脂尾呈扇形，尾中1/3处有一纵沟，尾尖向上翻紧贴于沟中，尾长在飞节以上。 被毛白色占70%以上，全身有黑、褐色斑，大黑斑者为数较少，斑点多集中在口、鼻、眼、耳、颈部；蹄为肉色或黑色。 5、生产性能 成年公母羊体重平均为94.1公斤和48.7公斤。 周岁公母羊平均体重为60.8公斤和41.3公斤,可达成年公母羊体重的64.06%和84.78% 。 小尾寒羊属裘皮型羊，毛皮板轻薄致密，毛股清晰，具波浪形或螺旋形弯曲，花型美观。 小尾寒羊生长发育快，产肉性能高。 3月龄公、母羔体重为26.7公斤和23.45公斤。 6月龄公羊胴体重17.6公斤,屠宰率47.58%,净肉率31.17% 。 12月龄公羊胴体重33.39公斤,屠宰率57.5%,净肉率41.83% 。 小尾寒羊肉质好、鲜嫩、多汁、没有膻味，肉味浓郁。 6、繁殖性能 小尾寒羊性早熟，产羔周期短，产羔率高。 公羊10月龄即可配种，母羊5～6月龄可发情配种，当年即可产羔，比一般绵羊品种提前7～10个月。 母羊发情多集中在春、秋两季。一般产羔为两年三胎。大多数一胎产2羔，一胎产3～4羔也常见，最多产7羔。产羔率270%左右，并且产羔率随胎次的增加而明显提高。 小尾寒羊四季发情、多胎多羔，是农区羔羊肉生产较为