化工原理说课pps.pptVIP

说课人 张桂军 长沙环境保护职业技术学院 内 容 提 要 1.1 课程定位工作思路 1.2 课程与专业和岗位间关系 柠檬酸生产中气液分离 啤酒生产中二氧化碳的管道输送 谷氨酸生产过程的热交换 1.3 化工原理课程定位 1.4 课程在生物技术类专业定位 1.5 教学计划课程安排 2.1《化工原理》课程培养目标 2.2 生物技术类专业能力分析 3.1 课程内容及组织 3.2 课程内容融合思路 4.1 课程教学设计思路 4.2 工学结合的实践 4.3 课程模块化设计 4.4 项目导向 4.6 课程教学效果的评价方案 5.1 教学方法 5.1.1 实验实训法 5.1.2 以企业真实任务为载体 5.1.2 实践教学项目实施 5.2 教学手段 课程实践条件 仿真教学 校内单元实训 课程实践条件 学生在实习基地 课程优势与特色 课程的特色 7.1 教材建设 本课程现使用体现工学结合特色的化学工业出版社出版的“十一五”高职高专教材，本人参编。 7.2 课程改革项目 管道拆装实训装置 4套 化工单元操作实验装置6套 开放式多媒体教室 校内实训设备与实训环境 化工单元操作仿真实验室 校外实习基地 的建设与利用 课程优势与特色 6 ① ② ③ ④ 行业指导，校企合作的课程建设途径，使课程始终贴近行业脉搏 手段：现代教育技术和网络技术的全方位应用 技能培养为主导，真实操作任务驱动，“教学做”一体的工学结合的教学模式 评价：建立新的评价体系，重视学生能力的形成。 课程建设 7 实训基地 考核体系 深化教改 校企合作 增强实训 重视能力 提升质量 工学结合 高素质高水平 教学资源 网络平台 教师队伍 谢谢 ! 请各位同行、专家评委 多提宝贵意见！ 开发相应的项目任务，将理论学习和实际生产实例有机结合，以点带面，兼顾特例。采取行动导向教学法，设计课程的教学过程。每一次课要有明确的教学目标，选定训练学生能力的载体——“柠檬酸钠生产”，按照由易到难的原则，设计“能力的实训过程” 。如“柠檬酸钠的提取”，按照中和、过滤、蒸发、结晶、干燥 的顺序进行训练，使学生熟练掌握柠檬酸钠的基本操作技能。整个实训过程以学生为主体，力求实现技能、知识一体化，教、学、做一体化，将专业能力、方法能力、社会能力集成于学生“能力的实训过程”中，提高教学效果。 以工作任务为主线，构建行动导向的项目课程，采用教、学、做一体化教学模式，使学生熟练掌握化工单元操作的知识与技能，具备常规的化工 单元与操作的制定与实施的能力，树立良好的安全意识和职业道德意识，具有创新思维能力和科学的工作方法，为今后职业生涯发展奠定坚实的基础。 本课程基于生物化工职业岗位、工作过程对知识、能力、素质的要求，参照国家职业技能鉴定标准中应知应会的内容和要求，以发酵工操作方法的实践操作能力、柠檬酸钠生产工艺的编制与实施能力为主线，结合典型生产案例，合理选取课程内容，加强课程的应用性、实践性和职业性的内容。同时结合现代企业先进的化工单元技术的应用，增加了膜分离等新技术、新工艺的内容，力求体现该课程的先进性。 在教学过程中，突破“以教为主”的课程教学模式，充分发挥学生的自主性、创造性，如采取多种形式的“互动式教学”；突破课堂本位的教学模式，实行“教、学、做”一体化教学，在实训室或生产现场授课，教师边讲边操作演示、学生边学边练；充分利用多媒体课件和仿真教学等现代教育技术，拓展教学资源，改进教学方式，丰富教学内容。图5是以学生为主体的课堂教学模式示意图。 1. 课程定位 2. 课程教学目标 3. 课程内容及组织 4. 课程教学设计思路 5. 教学方法与手段 6. 课程优势与特色 7. 课程建设 课程定位 1 以行业和岗位需求为导向 毕业生 专业人才培养方案 培养目标 企业专家、教育管理、经验教师等 教学实施 用人单位 课程定位 化工原理 岗位群 专业 课程2 … 课程n 岗位2 岗位1 … 岗位n 化工原理 生物技术 生物技术专业 食品、环境类专业 生物化工 功能食品 食品生产 环境工程 化工原理 有机化学 、生物化学、物理化学 工业微生物 微生物发酵工艺学、发酵工程、发酵工厂工艺