第5章养牛场的经营与管理汇总.docVIP

第1课时 教学题目： 养牛场的生产管理(一) 目的要求：了解牛场建设，养牛场的人员配备。掌握牛场场址的选择，养牛生产过程中所需的技术辅助。 教学重点： 牛场场址的选择 教学难点： 牛场建设 教学方法：讲授法 教学过程 1。复习提问 简述掌握直肠脱和脱肛的治疗 2。导入课题 经营管理是养牛生产的重要组成部分，经营是养牛生产企业根据国家政策，面对市场的需要以及内、外部环境条件，确定生产方向和经营总目标，合理确定企业的产、供、销活动，以最少的投入获取最多的物质产出和最大的经济效益。管理是根据养牛生产的经营总目标，对企业生产总过程的经济活动进行计划、组织、指挥、控制、协调等工作。经营和管理两者有机地结合，才能获得最大的经济效益。因此，养牛生产者，不仅把精力放在生产技术方面，还要抓好企业的经营管理。 3。讲解新课 一、确定饲养规模和生产方向 养牛业作为一个产业，发展的规模以多大为宜，使其生产能力满足市场的需求，必须考虑场地、设备、人员素质、技术力量、机械化程度及流动资金等情况，确定适合自己发展的合理结构和适当规模。 1．牛场建设 养牛场建设，既要靠资金投入，又要靠科学技术，发挥地区优势，突出产品重点，疏通产销渠道，产销对路，以销定产，以销促产，以减少生产的盲目性和流通环节，这是保证商品生产稳步发展的重要前提。 选择牛场和建筑牛舍应根据牛的数量、种类和发展规模、资金、机械化程度和设备条件而定并