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我国食品质量安全问题成因和对策探析 　　摘 要：该文在给出当前我国食品质量安全问题的表现的基础上，分析了当前我国食品质量安全问题的成因，给针对原因给出了相应的对策建议，希望该文的分析能为当前我国食品质量安全问题的应对提供一定的理论借鉴和实践参考。 　　关键词：食品质量安全 成因 对策 　　中图分类号：F407.82 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）03（b）-0242-01 　　1 问题表现 　　近些年我国食品安全事件频繁发生，如“红心鸭蛋事件”、“问题奶粉事件”、“枸杞硫磺熏制事件”、“美素丽儿掺假”事件等，这些已严重影响了老百姓的身体和生命安全，甚至一定程度上引发了公众对食品安全的心理恐慌，对我国经济持续健康发展乃至社会稳定构成严重威胁。 　　当前，我国食品质量安全问题主要表现为：（1）微生物、化学和放射性等污染对人类健康和安全带来的威胁；（2）食品添加剂、生产配剂、介质、辐射和转基因食品等工业新技术带来的食品质量安全问题，如2013年6月29日，南山奶粉5批次倍慧婴幼儿奶粉被爆含强致癌物；（3）虚假宣传和食品标识滥用造成的问题，如央视2013年3月5日曝光的美素丽儿奶粉掺假问题等。 　　2 成因分析 　　归结起来，当前我国食品质量安全问题产生的成因主要有。 　　2.1 政府监管方面原因 　　2.1.1 不完善的食品质量安全监