【高考必备】重难点一本过高二化学第三章烃的含氧衍生物（人教版选修5）：重难点二醇类的性质与应用Word版含解析[原创精品].docVIP

【要点解读】 本考点主要考察乙醇的化学性质，主要以选择题和推断题的形式进行考察． 结合乙醇的结构进行化学性质的理解和记忆，重点注意消去反应的条件和催化氧化产物与该醇的羟基直接相连的C原子上的H原子的个数的关系，醇能使高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色． 醇类 1．概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇．根据羟基的数目分：一元醇(含一个羟基如CH3CH2OH)、二元醇(含两个羟基例如乙二醇)、多元醇(两个以上的羟基例如丙三醇) 2．物理性质： (1)低级饱和一元醇为无色透明的液体，往往有特殊气味，能与水混溶．十二个碳原子以上的高级醇为蜡状固体，难溶于水．饱和一元醇的比重都比分子量相近的烷烃大，但小于1，低级醇的熔点和沸点都比分子量相近的烷烃要高，含支链醇的沸点比同碳原子数的直链醇要低． (2)醇的沸点比烷烃高得多，是因醇分子间能形成氢键．羟基是极性很强的基团，在液体状态，醇分子间可通过氢键缔合在一起，而气体状态的醇是不缔合的．要使液态醇变为蒸气，必须提供断氢键的能量，因此沸点升高． (3)甲醇，乙醇，丙醇均可与水以任意的比例混溶，这是因为它们都能和水形成氢键．氢键：醇分子中羟基的氧原子与另一个醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引的作用，这种吸引作用称为氢键． 3．醇的命名： (1)普通命名法．对于结构简单的醇类可采用此种命名法．一般在烃基名称后加上“醇”字即可，“基”