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榆中县高原夏菜绿色营销策略研究 　　【摘 要】通过对榆中县高原夏菜种植以及销售的研究，提出其在绿色营销中存在的一些关键性问题，通过对问题的分析，提出相应的对策建议。 　　【关键词】榆中县；高原夏菜；营销策略 　　一、榆中县高原夏菜简介 　　榆中县地处甘肃省中部，地势南高北低，中部凹，呈马鞍形。南部为石质高寒山区，马寒山最高峰海拔3670.3米。北部为黄土丘陵区，最高峰吕家岘海拔2495米。南北两山之间是川塬丘陵沟壑区，海拔1500-2000米。榆中高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点，在高海拔地区生产的优质蔬菜。 　　二、榆中县高原夏菜市场营销存在的问题 　　（一）营销意识淡薄，缺乏品牌建设 　　随着人们生活水平的提高，再加之这几年中国食品安全问题比较突出，老百姓愿意多支付价格而换取舌尖上的安全，对于菜品的营养和安全意识越来越强。购买决策主要来自于对品牌的认知。但是榆中县的菜农以及一些经销商对高原夏菜并没有进行一些有效的市场营销活动，对品牌的建设与宣传少之甚少。菜农主要是到时间了下种，施肥，管理，并且依然采用的是家庭式种植，到成熟的季节被动的销售。经销商则根据蔬菜市场需求情况采购。需求旺时多采购，需求减少时少采购。不论是菜农还是经销商都在被动地接收着一支看不见的手的指挥。 　　（二）价格波动太大 　　在今年的8月初，正好是夏菜上市的时间，然而地头菜价却一落千丈，部分蔬菜出现滞销。去年菜花地头最高每斤收购价2.4元，亩收入接近万元，今年收购价每斤1毛多，一颗菜花需要一个塑料网包装袋，成本6分钱，刨去包装袋后只有几分钱了，今年一亩菜花赔本1000元左右。最近几天，菜花的收购价又开始上涨，从一毛钱涨到0.2、0.5、1.0到1.2元。实际上，菜农对自身的蔬菜基本没有一定程度定价的主动权，蔬菜经销商们为了保住终端市场客户不流失，赔钱也要发货。 　　（三）销售环节多而复杂 　　榆中高原夏菜是家庭式的种植方式，到蔬菜成熟的季节进行收割，有些家庭自己销售蔬菜给消费者，但是这种方式占用的时间长，销售数量有限，因此目前榆中高原夏菜的销售模式基本是：菜农、产地中间商、当地批发商、销地批发商市场中间商、零售商、消费者。如此多的环节导致销售成本与费用大大增加，而零售终端的销售价格要受到政府对价格的管制，定价不能过高，那么在这个产业链上，影响最直接的首先就是菜农。 　　（四）没有有效运用现代营销手段 　　在当今的网络时代，信息化程度越来越高，网络营销突破了传统市场营销的时空限制。但是榆中县的菜农和经销商们由于缺乏相关的专业知识，再加之营销意识比较淡薄，他们几乎没有运用信息化的网络平台来推广高原夏菜，更没有利用这个平台从事对高原夏菜的现代市场营销活动。 　　（五）信息化程度低，产销不均衡 　　榆中县的菜农在决定本年度种植蔬菜的品种时，主要的依据是上年蔬菜的销售情况，比如去年菜花的销售价格比较高，地头采购价都在每斤2.4元左右，于是今年很多菜农大面积种植菜花，而今年的菜花价格却一落千丈。同时，菜农们没有运用现代信息技术去了解其他地区蔬菜的种植情况，在甘肃省，除了榆中县种植高原夏菜外，还有兰州的红古区，西固区，靖远县，平川区等地也种植高原夏菜。由于信息化程度低，了解的信息少，导致这些地区的菜农种植蔬菜具有一定的盲目性和跟风性。使菜农的产销不均衡，菜贱而伤农。 　　三、榆中县高原夏菜SWOT分析 　　（一）优势分析 　　1、地理位置优势 　　榆中是一座西部发展中的小城，高海拔、光照足、昼夜温差大。因此造就了榆中县优越的环境地理优势，使这里能够产出品质优的高原夏菜。 　　2、蔬菜品质优势 　　由于榆中的地理位置优势，且属于高碱环境富硒地区，所生产的蔬菜富含硒元素，而硒元素是人体必需的微量元素之一。榆中县种植的蔬菜有机物含量很高，尤其是蛋白质和维生素C含量高于外地蔬菜31%和28%，造就了优异的先天品质。 　　3、成熟时间优势 　　每年5月到10月，榆中高原夏菜能够持续供应20多个种类、200多个品种的优质蔬菜，可以有效填补中国东部及南方蔬菜“伏缺”季节的市场供应，为保障全国蔬菜市场供应、促进蔬菜市场平稳运行做出了积极贡献。 　　4、知名度优势 　　榆中高原夏菜远销上海、广州、杭州、深圳、香港等地以及马来西亚、新加坡等东南亚国家，在这些国家和地区已经有一定程度的知名度。而且，“榆中莲花菜”、“榆中菜花”、“榆中大白菜”获得国家地理标志认证。这对今后打开更广阔的市场打下了很好的基础。 　　5、蔬菜安全优势 　　2010年榆中县被确定为全国首批“无公害农产品产地准出、市场准入及产品质量安全追溯管理试点县”之一。每一个蔬菜包装上，除了产品介绍外，还有一个特殊的名片大小的“产品质量安全