食品安全辩论赛.docVIP

案例 1）竞争博弈：奶企一奶企 (1)在牛奶产品市场，奶企之间就是否添加三氰胺的博弈与奶农一奶农之间的博弈非常类似。 果奶企都选择合作策略，不添加三聚氰胺，则牛奶品质量可以得到保证，奶企可以得到长期的优质价的高收益；但当别的企业不合作即添加三聚氰而自己不加，则会蒙受损失；所以奶企的最优策略是添加三聚氰胺。但当所有奶企都添加三聚氰胺时候，牛奶产品质量低下，导致低质低价，甚至市萎缩，博弈陷入囚徒困境。 应该是大众吧。我认为大众作为消费者，对食品问题的发现会更及时，也更能体会食品安全的重要性，政府的监督虽更具威慑力，但毕竟没有群众那么普遍的发现问题。况且群众的力量是最不容小觑的，一个企业得罪了大众，毁了信誉，那就等于开罪了自己的衣食父母啊，所以说有大众作为监督的主力，才会使企业感到时刻有压力。政府力量为辅，加上法律，道德什么的，来共同形成一个完善的监督体制才时正道 食品安全问题的原因分析和对策 WWW.SFNCC.ORG.CN　?　2005-7-4　国家食物与营养咨询委员会 张 苇 福建省宁德市农业局 摘要：在对食品安全的现状进行客观分析的基础上，指出了其存在的主要问题及表现；提出了加速推进食品安全的若干对策。关键词：食品安全；问题分析；对策 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一