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安农（福建）生态农业有限公司___________________________________________________ SSOP文件 (根据《》 -SSOP 2003年12月18日发布 发放编号： 2003年12月20日实施 受控状态： 安农（福建）生态农业有限公司 发布 SSOP文件 版次A/0 0．1 SSOP目录 页码1/1 SSOP-01 食品接触表面卫生SSOP-02 预防交叉污染和二次污染SSOP-03 洗手消毒和卫生间设施的维护SSOP-04 防止外来污染物的进入SSOP-05 化学品的标识、贮存和使用SSOP-06 员工的健康及个人卫生状况SSOP-07 鼠类、虫类的控制SSOP-08 废弃物的处理SSOP-09 结构和布局SSOP-10 清洗消毒标准操作规程 SSOP-01 食品接触表面卫生 1 工厂设备及器具 设备及器具应采用无毒无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的材料（如锈钢，便于拆卸，易清洗消毒）。设备不应安装在紧贴墙面的死角，应装在让机器里面与四周有足够的空间来作清洁和卫生工作。器具应平滑、无坑洞、易清洗。在更换设备或采购新的设备时，须和生产部