食品类-宣传手册.doc

1、保健食品的功能 目前国家食品药品监督管理总局公布的保健食品功能范围如下： 1、增强免疫力；2、辅助降血脂；3、辅助降血糖；4、抗氧化；5、辅助改善记忆；6、缓解视疲劳；7、促进排铅； 8、清咽；9、辅助降血压；10、改善睡眠；11、促进泌乳；12、缓解体力疲劳；13、提高缺氧耐受力；14、对辐射危害有辅助保护功能；15、减肥；16、改善生长发育；17、增加骨密度；18、改善营养性贫血；19、对化学性肝损伤有辅助保护功能；20、祛痤疮；21、祛黄褐斑；22、改善皮肤水份；23、改善皮肤油份；24、调节肠道菌群；25、促进消化；26、通便；27、对胃粘膜有辅助保护功能；28、营养素补充剂。 由于相关法律法规正在建立健全中，今后国家食药总局可能会对保健食品的特定功能范围进行调整，请关注国家局相关公告。 2、如何查询保健食品批准文号： 1、登录国家食品药品监督管理局网站首页 2、找到“数据查询”栏目的“国产保健食品”和“进口保健食品”项；3、点击对应选项后即可进入查询页面。输入产品信息后点击“查询”，即可出现该产品注册批准信息。 3、如何科学选用保健食品？ 消费者选用保健食品应遵循以下原则： 　　（1）标志和批号：保健食品预包装食品容器上（食品标签）应有批准文号和保健食品标志。国产保健食品为：卫食健字[ ]第 号或国食健字G********；进口保健食品为：卫进食健字[ ]第 号或国食健字J******** （2）保健食品不是药品，是表明其具有特定保健功能的食品。保健食品的功能种类共计27种，即1、增强免疫力功能2、辅助降血脂功能3、辅助降血糖功能4、抗氧化功能5、辅助改善记忆功能6、缓解视疲劳功能7、促进排铅功能8、清咽利喉9、辅助降血压功能10、改善睡眠功能11、促进泌乳功能12、缓解体力疲劳功能13、提高缺氧耐受力功能14、对辐射危害有辅助保护作用15、减肥功能16、改善生长发育功能17、促进骨密度功能18、改善营养性贫血功能19、对化学性肝损伤有辅助保护作用20、祛痤疮功能21、祛黄褐斑功能 22、改善皮肤水份功能23、改善皮肤油份功能24、 调节肠道菌群功能25、促进消化功能26、通便功能27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。凡是超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。 （3）保健食品的标签应注有生产日期、保质期等，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。 （4）保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时应因人而宜。由于每个人的生存环境，生活习惯和年龄差异，所选的保健品也不一样，因此应当根据本人的具体情况选择食用。 （5）对人体的疾病，无论那一种保健食品都不能代替医生的治疗。 4、教你如何识别虚假保健食品广告 依据我国《保健食品广告审查办法》的有关规定: （1）保健食品广告批准文号为“×食健广审(×1)第×2号”。其中“×”为各省、自治区、直辖市的简称；“×1”代表视、声、文；“×2”由十位数字组成,前六位代表审查的年月,后4位代表广告批准的序号。 （2）保健食品广告必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群。 （3）必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语；电视广告中保健食品标识和忠告语必须始终出现。 （4）不得以新闻报道等形式发布保健食品广告。 （5）食品广告中有关保健功能、产品功效成分/标志性成分及含量、适宜人群、食用量等的宣传,应当以国务院食品药品监督管理部门批准的说明书内容为准,不得任意改变。 不符合以上五项要求的，均可视为虚假广告。 5、选择保健食品的必要性 在确认保健食品是合格产品后，应当遵循选择保健食品的第一个原则——必要性，即根据自己的实际身体状况与健康诉求来判断，确定自己是否必须食用保健食品。当身体不适的时候，应当首先排除自己患病的可能，其次再判断自己是否需要食用保健食品。 6、选择保健食品的适用性 保健食品适于特定人群，并不是所有人都能吃或者所有人吃了都能发挥其功效的。消费者不要人云亦云，应当了解保健食品真实的产品功能信息，以便正确掌握产品的人体适用性，选到最适合自己的保健食品。 7、食物中毒的症状有哪些？ 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克、死亡。 8、有些食物如果没有熟透，也会引起食物中毒 如四季豆（豆角），在煮或者炒时，没有熟透，吃了就会头疼、恶心，并且有发冷的症状。还有绿色的西红柿（番茄）吃了也会中毒，长芽的土豆、花生等吃了也会有中毒症状。 9、什么叫生熟分开？ 生熟分开有三方面：