【金版学案】2014-2015学年高中生物 第2章 组成细胞的分子章末知识整合 新人教版必修.docVIP

【金版学案】2014-2015学年高中生物 第2章 组成细胞的分子章末知识整合 新人教版必修1 专题1　有关实验 ?专题归纳 (1)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 (2)观察DNA 和RNA 在细胞中的分布。 ?例题分析 　(2014·肇庆高一检测)实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是(　　) A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 C．三种种子都常用来做成面粉和榨食油 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同 解析：用双缩脲试剂检测蛋白质时呈现紫色，应选蛋白质含量最高的大豆；三种种子中，花生是最为适合榨油的，而小麦是不适合榨油的，因其脂肪的含量太低，小麦中淀粉含量较高，适于做面食，而其他的种子不适于做面食；三种种子中蛋白质、脂肪、淀粉的含量是不同的，所以氧化分解时所需的O2量是不同的。 答案：A ?跟踪训练 1．青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明(　　) A．青苹果中含淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 C．苹果转熟时淀粉水解为还原糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 答案：C　 2．(多选)现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．葡萄糖 B．蔗糖 C．胰蛋白酶 D．DNA 答案：AC 3．组成细胞的有机物种类很多，但可以通过一定的化学试剂进行鉴定。试将相关物质、鉴定试剂及特征现象填上。 鉴定物质 检查试剂 特征现象 还原糖 斐林试剂 ________ 淀粉 碘液 ________ 脂肪 苏丹Ⅲ ________ 蛋白质 ________ 紫色 DNA 甲基绿 ________ RNA 吡罗红 ________ 答案：砖红色沉淀　蓝色　橘黄色　双缩脲试剂　绿色　红色 专题2　蛋白质的结构与相关计算 ?例题分析 　根据下图所示化合物的结构简式，回答： (1)③的中文名称：________，④的中文名称：________。 (2)图中标号属于肽键的是________，它们在________(细胞器)上形成。若要断开，则主要依赖于细胞内合成的________来催化。 (3)此化合物由______种氨基酸通过__________反应形成。 解析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，每个氨基酸分子都至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并连在同一个碳原子上，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。在细胞质的核糖体上，氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链，所形成的键叫肽键(－CO－NH－)。⑥、⑦是肽键，⑧在R基上。 答案：(1)羧基　氨基(写成—COOH、—NH2不正确) (2)⑥和⑦　核糖体　肽酶(或肠肽酶)　(3)3　脱水缩合 ?跟踪训练 4．当含有下列结构片断的蛋白质在消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是(　　) 答案：D 5．若组成蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为130，则一条由160个氨基酸形成的多肽，其相对分子质量为(　　) A．17938 　　B．19423 C．24501 D．28018 答案：A 6．根据下图所示化合物的结构简式，回答： (1)该化合物分子中有______个肽键，由______种氨基酸缩合而成，脱去______个水分子，形成的化合物是______肽。 答案：3　3　3　四　 (2)该化合物含有________个羧基和________个氨基。 答案：2　2 (3)该化合物进行水解，需要________个水分子。 答案：3