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万州区山牧黑山羊养殖场项目 具体实施方案 一、项目概况 1、项目名称：万州区山牧黑山羊养殖场 2、建设性质：新建 3、项目业主：崔炳清 4、建设地点：万州区新乡镇三水村6组 5、建设期限：2010年4月---2010年6月 6、建设规模及内容 （1）、建设规模：初期饲养基础母黑山羊100只，种公羊5只，年产仔羔羊300只，筛选优质公、母羊留作基地繁殖，淘汰的作商品羊饲养，预计年出栏100只。三年后基地有繁殖能力的公、母羊1200只，年可提供3600只商品羊给农户饲养。 （2）、建设内容：新建化粪池1个，建立养殖场面积2500平方米，购买优质种母黑山羊100只，种公养5只，设备一批。 7、项目总投资：按实际概算，总投资60万元。 二、项目基本情况 1、前提条件 在党委、政府及各级各部门的大力支持下，现在办理了《动物防疫条件许可证》、《个人独资企业营业执照》、《组织机构代码证》、《税务登记证》，待办的手续《种禽兽经营许可证》。 2、养殖场现状 该业主现与新乡镇三水村6组协商，流转该组土地138亩，退耕还林（林地）500余亩。已建成养殖场圈舍520平方米，办公住宿楼120平方米，晒坝120平方米，青贮库房100平方米，无害化处理池一个，化粪池一个。待建项目有沼气池100平方米，医疗室12平方米，圈舍500平米，计划在6月份全面建成。购买微耕机一台，切草机一台，高压清洁机一台。计划今年年底成栏母羊300只，公羊15只，出栏优质商品羊100只。到2012年年底达到成栏母羊量1200只，公羊50只。与些同时在本镇发展养羊户30个，成立黑山羊养殖专业合作社。 三、具体实施方案 1、走专业合作社的道路，将羔羊以20只以上一次性赊销给有养殖能力的农户饲养，对农户实行全方位的技术指导，与农户签订养殖、销售、防疫合同，降低农民养殖风险，待出栏时与农户实行利润分成。 2、对有能力购买的农户采取农户自养，但要做好五个统一（即：统一配种、统一销售、统一防疫、统一技术、统一管理），防止近亲繁殖，造成产品退化，防疫不到位，圈合不规范，生产出来的羊难卖。 3、做好羊羔繁育资料，建立羊只档案，一羊一卡，分级分种分批饲养，做好防疫记录，对使用的药品名称、厂家、有效期、生产文号一一记录，定期做好圈舍消毒工作，加强外来人员的管理工作，对职工和养殖农户定期进行培训和派出学习。 四、黑山羊的特性 黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，肉质细腻，味道鲜美，腥味小，蛋白质含量达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全。该羊抗病力强、耐寒、耐热、耐粗饲，能适应0—40℃气温环境，繁殖率高，年产两胎，营养价值高，长期食用有滋阴补肾、延年益寿，女士食用有美白肌肤的功效。黑山羊养殖是山区农民增收的好项目，目前市场黑山羊稀少，餐饮业需求量大，市场供不应求，随着人们的生活水平提高，养殖黑山羊市场前景良好。“六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快