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- 2016-12-22 发布于贵州
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全网现磨豆浆技术制作方法大全!
专业现磨豆浆加盟,正宗现磨豆浆技术!万卓小豆现磨豆浆教你34种现磨豆浆技术分享!加盟就找专业的!
黄豆现磨豆浆
用料:黄豆,水,适量糖容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
制作:将黄豆浸泡一定时间备用,将泡好煮熟的黄豆洗净放入现磨豆浆机,杯体内按规定加入一定量水(冰豆浆加冰开水,热豆浆加热开水),启动现磨豆浆机,打磨一到两分钟即可。
黄豆豆浆功效:滋功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。黄豆的营养价值1.黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。
3.黄豆脂肪含量为18—20%,在豆类中占首位,出油率达20%。另外,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。
4.含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。另外,黄豆还含有维
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